Crock Pot Lamb Stew

Ez a lassú tűzhely bárány pörkölt klasszikus kombinációja bárány, burgonya és sárgarépa. Lehet, hogy egyszerűnek tűnik, de az íz rendkívüli. A receptben sokoldalúság is van. A pürével és a burgonyával kiegészülhet a pasztőrök és a rutabagas. Vagy adj hozzá néhány fagyasztott borsót 20-30 percig, mielőtt az edény elkészül.

Tálaljuk a pörkölt salátával és ropogós házi kenyérrel egy mesés hűvös időjárási étkezéshez. Ez csodálatos St. Patrick's Day vacsorát tesz. Adjunk hozzá egy pohár Guinness stout és néhány meleg ír szódafüvet .

Lásd még
Klasszikus ír pörkölt báránymal

Amire szükséged lesz

• 2 1/2 csésze
• csirkeállomány , alacsony nátrium vagy sótlan
• 2 evőkanál extra szűz olívaolajat
• 2 kiló bárány nyak darab vagy váll szelet, díszítve
• 3 közepes sárgarépa, hántolt és vékonyra szeletelve
• 2 közepes vöröshagyma, vékonyra szeletelve
• 1 font vörös bőrű vagy kerek fehér burgonya, hántolt és vékonyra szeletelve, kb. 5 közepes burgonyával
• 1/4 teáskanál kóser sót
• 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Hogyan készítsünk

1. Öntsük a csirkehúslevet egy serpenyőbe, és forraljuk fel.
2. Eközben vágja a bárányt a harapás méretű darabokra.
3. Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten. Adjuk hozzá a bárányt és főzzük, barnára fordítva minden oldalról.
4. Tegyük a sárgarépát, a hagymát és a burgonyát a crockpotban . Rendezzük el a pirított barna darabokat a zöldségeken.
5. Adjunk hozzá forralt húsleveseket a szeletelő edénybe, és adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.
6. Fedjük le és főzzük 3-4 órát HIGH vagy 6-8 óra alatt LOW-ra.

1. Megszórjuk a friss apróra vágott petrezselymet a pörkölt fölé, és meleg, vastag, kemény kenyérrel töltsük fel. Az ír szóda kenyér jó választás, vagy házi kenyeret vagy kekszet készíthet.

4. szolgál.

Tippek és változatok

• Adjunk hozzá egy kis kockára vágott rutabagát és / vagy szeletelt patkányokat a burgonyával együtt.
• Add hozzá a fagyasztott borsót az edénybe körülbelül 20 perccel az elkészítés előtt.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	823
Összes zsír	51 g
Telített zsír	20 g
Telítetlen zsír	23 g
koleszterin	212 mg
Nátrium	650 mg
Szénhidrát	28 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	62 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)