Ezek az írószeres kekszek a déli vágottek, és egyszerű előkészítés, rövidítéssel és írószerrel. Ez egy klasszikus recept, tökéletes a mindennapi kekszekhez. Élvezze a részleges vaj használatát a kekszben.
Győződjön meg róla, hogy a vaj készen áll a szétterítésre, amikor kijönnek a sütőből!
Amire szükséged lesz
- 2 bögre
- univerzális liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 3/4 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 5 evőkanál növényi rövidítés (hűtött)
- 1 pohár
- író
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 425 F (220 C / gáz 7). Vágjon egy pergamentpapírt tartalmazó sütőlapot, vagy hagyja szabadon.
Egy nagy tálban szalassza össze a lisztet, a sütőport, a sót és a szódabikarbónát.
Vágja le a hűtött lerövidítést a lisztkeverékbe egy cukrászati keverővel, amíg az elegy durva morzsákat nem formál.
Add író, dobálva villával, amíg a tészta együtt tartja.
Fordítsuk a tésztát egy lisztes felületre, és finoman formázzuk a lemezt.
Gyúrja meg néhányszor keveset, amíg sima, puha tésztát nem kap. Ne tépje túl a tésztát.
Pat tésztát egy 1/2 - 3/4-inch vastagságú. Kekszetevőt vagy lisztbe mártott poharat használva vágja ki a kekszet.
Helyezze a kekszet kb. 2 hüvelyk távolságra a sütőlapra.
Gyűjtsd össze a díszeket és ismételje meg a formázást és a vágást.
Megjegyzés: Mivel a díszítő tészta egy kicsit többet dolgozik, érdemes a sütőlap végére helyezni a legutolsóakat, hogy nyomon követhesse őket. Nem lesz olyan könnyű, mint a többi.
Sütjük a kekszet kb. 12-15 percig, amíg aranybarna.
Akár ez is tetszhet
Déli Író Keksz (vajjal)
20 Könnyű, szeszélyes házi készítésű déli keksz (diavetítés receptekkel)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 95 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 4 mg |
| Nátrium | 313 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |