Ezek a könnyű régimódi kagylós paradicsomok mesés melléktálat készítenek. Használjon sima száraz kenyérmorzsákat a receptben.
Néhány szelet rusztikus házi kenyeret vágtam le, körülbelül 10 percig szárítottam egy 350 F-es sütőben, majd feldolgoztam őket az élelmiszer-feldolgozóban, hogy finom morzsalék legyenek. Továbbá nem akartam, hogy a paradicsom túlságosan édes volt, ezért a barna cukrot 3 evőkanál csökkentettem. Hozzáadtam körülbelül 1/4 teáskanál zeller sót is.
Lásd még néhány további változatot.
Kapcsolódó: Egyszerű Stewed Tomatoes
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze vajat
- 1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 1 1/4 csésze finom száraz kenyérmorzsát vagy házi finom morzsákat, szárítva a sütőben
- 1/2 csésze barna cukrot
- 1 nagy (28 uncia) lehet paradicsom, kockára vágott vagy két 14,5 uncia kanna
- 1 teáskanál kóser sót, vagy ízlés szerint
- 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
- Vajon egy sekély 1 1/2-quart rakott.
- Megolvad a közepes lánggal mossuk a vajat. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és szárítsuk, amíg áttetszőek. Adjuk hozzá a kenyérmorzsákat és a barna cukrot. Főzzük, keverjük, amíg jól keverik és forró. Adjuk hozzá a paradicsomot, a sót és a borsot. Hő át.
- Kapcsolja be a paradicsomkeveréket az elkészített sütőedénybe.
- Sütjük az előmelegített sütőben 45 percig.
Variációk
- Add 1/4 to 1/2 teáskanál zeller sót vagy Saute 1/4 csésze apróra vágott zeller a hagymát.
- Savory csipkés paradicsom: Csökkentse a cukrot 1 evőkanál, és adj hozzá 1 teáskanál fokhagymát por vagy 2 gerezd fokhagyma, darált, valamint 1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikom levelek. A tetejét kb. 1/2 csésze reszelt parmezán sajtra helyezzük. Bake utasítás szerint.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 253 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 20 mg |
| Nátrium | 565 mg |
| Szénhidrát | 40 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 4 g |