Klasszikus ír szóda kenyér

Ez a klasszikus ír szódafű kenyér nagyszerű étellel. Különösen kedves az ínycsiklandozó ír pörkölt vagy sült marhahús vacsorával. Ez a Guinness-i marhapörkölt mesés lenne. Vagy használja a kenyeret a keksz helyett a reggelire.

Dobjunk le egy tojást pirított és vajas szóda kenyérre, vagy töltsük szeleteket krémes kolbásszalonnal.

A kenyér elengedhetetlen a St. Patrick's Day ételekhez és ünnepségekhez !

Amire szükséged lesz

• 4 csésze egészséges liszt, körülbelül 19 uncia
• 2 evőkanál cukor (granulált)
• 2 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál krém tatár
• 1 teáskanál sót
• 2 evőkanál vaj (lágyítva)
• 1 1/2 csésze író
• 2 teáskanál vajat (olvasztott)

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra (200 ° C / gáz 6).
2. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát, a tartármártyát és a sót, amíg jól össze nem keveredik. Adjuk hozzá a vajat, és alaposan vágjuk egy cukrászsütővel, villával vagy ujjával. Egy villával keverjük fel az írót, amíg a tészta el nem kezd együtt tartani. Töltsünk át egy lisztes felületre, és körülbelül egy tucatszor gyúrjuk csak addig, amíg a tészta össze nem áll, de nem sima. Alakítsa át a labdát körülbelül 6 hüvelyk átmérőjű.

1. Éles késsel vágjon egy keresztet a tetejére kb. 1/2-től 1-es mélységig.
2. Helyezze a tészta gömböt egy pergamentpapírral bevont sütőlapra vagy egy zsíros öntöttvas serpenyőbe. Lazán hajtson le egy fonnyolt fóliával.
3. Sütjük a kenyeret az előmelegített sütőben 25 percig. Távolítsuk el a fóliát és folytassuk a sütést kb. 15-25 percig, vagy amíg egy torta teszter vagy fogpiszkáló kirepül, ha középre helyezve van.

Tippek és változatok

• Szeleteljük a kenyeret ékekká, és töltsünk vajjal. Ez egy tökéletes kenyér szolgálja a kiadós ír pörkölt vagy marhahús pörkölt , vagy a dublini kolbász - a must a St. Patrick's Day!
• Ez egy csodálatos reggeli kenyér is. Tálaljuk meg egy szelet ír szóda kenyérből, vajítsuk meg, majd töltsük fel egy poached tojással. Vagy a hagyományos keksz helyett használhatja ezt a kenyeret a kolbás mártással .
• Szóda kenyér cornmeal - cserélje 1-1 1/2 csésze a liszt cornmeal.
• Barna szóda kenyér - Használjon 2 csésze egész búzalisztet és 2 csésze egészséges lisztet.
• Soda kenyér Bacon - Sütjük vagy sütjük 6-8 csík szalonna, amíg ropogós. Szedje le a szalonnát papírtörölközőre, ronthassa össze, és adjuk hozzá a lisztkeverékhez.

Akár ez is tetszhet

Kenyérgép ország fehér kenyér

Savory Bacon és Cheddar Scones

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	231
Összes zsír	9 g
Telített zsír	4 g
Telítetlen zsír	4 g
koleszterin	10 mg
Nátrium	875 mg
Szénhidrát	32 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	5 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)