Ezek az egyszerű cseresznye-konzervek két összetevőből állnak: friss cseresznye és cukor.
Ha nem használ egy édességet előállító hőmérőt a hőmérséklet méréséhez, próbáljon néhány csészealjat a fagyasztóba tesztelni. Miután elérte a gél színpadot, a keverék kissé ráncol, miközben az ujjával halad át rajta.
Amire szükséged lesz
- 8 csésze édes cseresznye
- 4 csésze cukor
Hogyan készítsünk
- Készítse elő a munkaterületet, a kannát, az edényeket, a fedőt és a gyümölcsöt. Lásd Készülékek készítése konzerváláshoz és forró víz feldolgozáshoz .
- Illesszük össze a cseresznyét és a cukrot egy nagy, nem reagáló edényben ; fedjük le és hagyjuk állni 2-4 órát. Forraljuk közepes lángon; főzzük, gyakran keverjük, amíg a keverék gélpróbát nem mutat, kb. 220-222 ° F. Pontosabban, a hőmérsékletnek körülbelül 8 fokosnak kell lennie a víz forráspontjánál, ami a magasságtól függ.
- A teszteléshez (ha nem használsz egy édességet előállító hőmérőt), tegyél egy kanál keveréket egy hűtött lemezre, és tedd egy percig a fagyasztóba. Óvatosan nyomja be az ujját a keverékben. Ha ráncol, ahogy áthelyezi az ujját, akkor elérte a gélpontot. Ha még nincs készen, tegyen be egy másik tiszta csészealjat a fagyasztóba, és adjon még néhány percet.
- A kész cseresznye megőrzi sterilizált edényeket, így kb. Törölje le a keréktárcsákat és pecsétet sterilizált fedéllel és gyűrűkkel. Az edényeket 10 percig forralt vízfürdőben feldolgozzuk (lásd a fenti hivatkozást speciális utasításokhoz).
Akár ez is tetszhet
Friss Cherry Pie Filling Recept
Cherry Pretzel Desszert Recept
Könnyű, egyedi cseresznye kömények
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 48 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 0 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |