Milyen szép emlékeim vannak az apámatól, hogy Karácsonyi Julekake kenyereket készítsenek. Nem tudod legyőzni a kenyérsütés illatát. A legjobb módja annak, hogy enni ezt a kenyeret még mindig meleg a sütőből, vagy még jobb - pirított valódi vaj rajta.
Remélem, élvezni fogod a családom kedvenc norvég karácsonyi kenyerét.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze margarin (vagy vaj)
- 2 csésze tejet (plusz enni a kenyerekhez)
- 1/2 csésze vizet
- 8 csésze liszt (osztva)
- 2 csomag gyors emelkedés
- élesztő
- 1/2 csésze cukrot
- 2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál kardamom
- 2 csésze vegyes kandírozott gyümölcs
Hogyan készítsünk
- A margarint vagy a vajat megolvasztjuk tejjel és vízzel.
- Egy nagy tálban, keverje össze a 4 csésze lisztet száraz összetevők. Adjuk hozzá a vajat vagy a margarin keveréket, és keverjük össze egy elektromos keverővel. Beat, amíg a tésztát a lyukasztók lapjaiba esik.
- Keverje hozzá a kandírozott gyümölcsöket . Fokozatosan add hozzá a lisztet; gyúrja meg a tésztát sima és rugalmas, 6-8 percig.
- Alakítsa a tésztát egy labdába, és helyezze egy zsíros tálba. Borító. Hagyja emelkedni egy meleg helyen (80-85 ° F), amíg megduplázódik ömlesztve, kb 1 óra.
- Lyukasztja le a tésztát, és tegye a süteményt; formát 2 kenyérbe.
- Helyezzen mindegyiket egy zsíros 9 x 5 x 3 hüvelykes kenyérsütőbe. Ecset a kenyér tetejét tejjel. Fedjük le és emeljük fel, amíg ömlesztve megduplázódik, 45-50 percig.
- Sütjük 375 fokon 30-40 percig, vagy amíg enyhén pirított.