A vegán "hús" cipó recept a tofuból és a TVP-ből. A magas fehérjetartalmú és ízesített baromfihús ízesítéssel, ez a vegetáriánus kenyér TVP recepttel tökéletes a vegetáriánus hálaadás , ünnep vagy a mindennapi asztal középpontjában. Tálaljuk vegetáriánus mártással és burgonyapürével egy klasszikus amerikai ételhez.
Amire szükséged lesz
- 1 10 uncia csomag fagyasztott spenót, felolvasztott
- 2 tbsp. növényi olaj
- 1 hagyma finoman aprítva
- 1 vegetáriánus lucerna kocka
- 1 3/4 csésze forró vizet
- 2 csésze TVP (texturált növényi fehérje)
- 1 font
- puha (selymes) tofu
- 1 csésze gluténliszt VAGY 3/4 csésze teljes kiőrlésű lisztet
- 1 evőkanál. táplálék-élesztő pelyheket
- 1 1/2 ts. só
- 1 tk. fokhagyma por
- 1 tk.
- baromfi fűszerezés
- 1/2 ts. hagymapor
Hogyan készítsünk
- Gőzölje fel a spenótot és csöpögje le.
- Melegítsük fel a 2 evőkanál növényi olajat közepes serpenyőben közepes hőség mellett. Főzzük a hagymát, alkalmanként megkeverve, amíg átlátszó, kb. 5 percig.
- Oldjuk fel a lucerna kockát a forró vízben. Adja hozzá a TVP-t (texturált növényi fehérje), és hagyja állni körülbelül 10 percig.
- Előmelegítse a sütőt 350 ° C-ra.
- Pat a tofu száraz, majd púp. Egy nagy tálban, össze a TVP , spenót, és a tofu. Keverjük a maradék összetevőket, és öntsük az elegyet egy enyhén zsírozott 8 1/2 x 4 1/2-es kenyérsütőbe. Sima a tetején és süsse 45 percig, vagy amíg barna tetején.
- Ha a cipó elkezd túlságosan elszíneződni a tetején, fedje le az alumínium fóliát. Tálaljuk vegetáriánus mártással.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 649 |
| Összes zsír | 64 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 44 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 804 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 9 g |