A búzabogyók egészséges gabonát és textúrát egészítenek ki ehhez a töltelékhez tartozó zöldséges chili recepthez. Soha nem főzött búzabogyóval? Ez a könnyű vegetáriánus és vegán búzadara chili recept jó kiindulópont, hiszen a chili ismerős és könnyen elkészíthető étkezés.
Vegan búzadara chili recept és fotó a Búza Élelmiszer Tanácsának köszönhetően.
Lásd még: Több házi vegetáriánus chili recept
Amire szükséged lesz
- 1 csésze búzabogyó
- 3 csésze vizet
- 1 nagy hagyma apróra vágva
- 1/2 zöld paprikát aprítva
- 1/2 sárga paprika, apróra vágva
- 4 ts chili por, vagy ízlés szerint
- 1/4 ts paprikás mártással
- 1/8 ts fekete bors
- 1 8 uncia paradicsomszósz
- 1 28 uncia paradicsom, kockára vágott
- 2 csésze zöldségleves
- 1 15 uncia lehet vesebab
- 1 15 uncia fehér bab
- só ízlés szerint
Hogyan készítsünk
Cook búza bogyókat 3 csésze vizet 1 órán át, amíg a tender; adjunk hozzá több vizet, ha szükséges, csatorna. Öblítse le a búza bogyókat hideg vízzel, és alaposan leeresztse.
A mikrohullámú sütőben közepes lángon, főzzük hagymát, zöld és sárga paprikát 1 percig, vagy amíg a kívánt puha.
Egy 4 literes edényben keverje össze a fennmaradó összetevőket mikrohullámú zöldségekkel. A tűzhelyen forraljuk fel és pároljuk 1 órán keresztül, vagy amíg a kívánt konzisztenciát el nem éri, alkalmanként kevergetve.
Ez a vegetáriánus búzadara chili recept 8 adagot tartalmaz.
Táplálkozási információk: Minden adag körülbelül: 220 kalóriát, 13 g fehérjét, 45 g szénhidrátot, 11 g rostot, 1 g zsírt (0 g telített), 0 mg koleszterint, 19 mcg folsavat, 4 mg vasat, 845 mg nátriumot.
Ezzel a vegetáriánus búza bogyós tészta receptrel mindössze egy adagonként több mint 200 kalóriát fogyasztunk, alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú vegetáriánus recept .
Lásd még: Több egészséges recept