Ez a könnyű ételkészítő étel a friss vízgesztenyeivel legjobban illik. Ha nehézségekbe ütközik a 1/2 szelet szalonnát a vízes gesztenye körül, próbáld meg hosszabbra vágni.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy míg a vízgesztenye előételének elkészítési ideje meglehetősen rövid, 2: 1 óra hosszat pácolták.
Ezek az előételek készülhetnek idő előtt, és fagyasztva főzés előtt. A zárt zacskóban a fagyasztóban 2-3 hónapig kell tartani.
Amire szükséged lesz
- 16 friss víz gesztenye
- 1/3 csésze
- szója szósz
- 1/3 csésze barna cukrot, vagy szükség szerint
- 8 szelet nyers
- szalonna , félbevágva
- 16 fogpiszkáló
Hogyan készítsünk
- Hámozza le és öblítse le a friss víz gesztenyét. (Ha palackozott gesztenyét használ, akkor meleg folyó vízben és lefolyóban öblítse le).
- A vizes gesztenyét a szójaszószba 2 1/2 óra hosszat áztatjuk.
- Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra. Távolítsuk el a gesztenyét a szójaszószból és dobjuk a barna cukrot. Csomagoljon egy darab vágott szalonnát a víz gesztenye körül, és rögzítse egy fogpiszkálóval.
- Helyezze a víz gesztenyét egy rackbe egy sekély serpenyőbe. Süssük 30 percig, egyszer fordítva. (Alternatívaként 5-6 percig is lehet velúrozni).