Ez a végső grillezett sajtos szendvics Wisconsin legjobb éves éles cheddar, édes és sós házi szalonna lekvár és fűszeres pácolt jalapenos tele van. Gazdag, krémes, ropogós, húsos, sajtos, édes és fűszeres, és alapvetően minden ízletes ízét magába foglalja a két tejes teáskáposzta mesés szeletéből.
Nem csak az egyik kedvenc szendvicsem, de ez egyike a roston sajtos társadalmi pop-upoknak is. Ezt a szendvicset készítettem az emberek számára a világ minden tájáról - San Fransisco-ból, Kaliforniából Hamburgba, Németországba - és ez mindig egy találatot jelent.
Ha tudsz speciális sajtokat kapni a környékeden, próbáld meg megtalálni Hook 3 éves cheddarját Wisconsinból. Ez az én abszolút kedvence és párja tökéletesen a szendvics összetevőivel. Mindenképpen ki akarsz szolgálni zsetonnal és savanyúsággal!
Amire szükséged lesz
- 2 szelet Texas toast
- 1,5 evőkanál. szalonna lekvár
- 3 szelet, éves céhdarát
- 3 pácolt jalapeno gyűrű
- 2 csésze sózott vajat
Hogyan készítsünk
- Kezdjük azzal, hogy 1,5 szelet édes sajtot adunk a Texas toast egy szeletére. A szalonna lekvárt, a szendvics közepén tartott dzsem többségét és a pácolt jalapenó tetejét megmérjük.
- Adjuk hozzá a másik 1,5 szelet idősebb csaaddarát és a tetejét a másik szelet kenyérrel. Húzza a szendvics külsejét, és tegye félre.
- Adja hozzá a szendvicset egy közepes méretű öntöttvas serpenyőhöz vagy paninipréshez, és fordítsa a hőt közepesre.
- Hagyja a szendvicset pár percig főzni mindkét oldalon, amíg meg nem olvad a sajt, és a kenyér elkezdett barna és ropogós fel.
- Miután a szendvicset pörkölték, és a cheddar megolvadt, távolítsa el a hőtől, és egy percig tartsa félre, hogy lehetővé tegye a sajt számára, hogy vastagodjon vissza. Egy perc múlva fele szeletelje a szendvicset és élvezze!