Queso, csak sajtot jelent, de a házunkban ez sokkal többet jelent! Ez egy fűszeres, sima és nagyon addiktív sajtot jelent. Olyan egyszerű, hogy csináljuk, és egy vágott a karácsonyi előétel asztal! Valójában egész nap egészen december 23-tól az újévig eszünk. Túl sok ilyen sajtos aranyat eszünk. Emellett tonna kolbászkenyeret és sajtgolyót is ettünk. Sajt!
Leggyakrabban rendszeres Velveeta és egy Rotel paradicsomos doboz, de ez a karácsonyi változat olyan finom és csinos! Használja a queso blanco változatot a sajt és extra kockára vágott zöld chiles hozzá, hogy a szép piros és zöld! Ha nem találja a queso blanco-t, rendszeres fehér fehér sajtot lehet használni. Csak vásárolja meg azt a fajta, amelyiknek nincsenek a kis csomagolásuk körülöttük, így nem kell mindenkor töltenie őket.
A süteményes edény nagyszerű eszköz ennek a dip-nek. Amikor a melegedési helyzetben van, megtartja a queso meleg és sima! A bátyám vásárolt nekem egy kis mini crock potot, amit csak néhány évvel ezelőtt karácsonyra melegítettek; nagyon jól ismeri engem :)
A mikrohullámú edény vagy egy öntöttvas serpenyő is megteszi a trükket. Tálaljuk a sajtos ételeket tortilla zsetonnal vagy meleg tortillákkal. Vagy csak fedezhetsz vele néhány tacót; tényleg nem mehetsz rosszra, emberek.
Amire szükséged lesz
- 1 lb Velveeta Queso Blanco
- 1 10 oz kockára vágott paradicsomot és chili (Rotel, forró, rendszeres vagy közepes)
- 1/2 4 oz kockára vágott zöld chiles
- 1 lime (juiced)
- Opcionális: 1 evőkanál kockára vágott jalapenos
Hogyan készítsünk
- A sajtot nagy, négyzet alakú darabokra vágjuk. Illessze össze a sajtot a kockára vágott paradicsommal, a chilisekkel és a lime juiceivel. Ne engedje le a paradicsomot, hacsak nem akarja, hogy a sajt leesése extra vastag legyen.
- Ezt az edényt egy szeletelt edényben, mikrohullámú sütőedényben vagy egy öntöttvas serpenyőben lehet készíteni. Helyezze a sajtkeveréket a kívánt edénybe. Ha egy crockpotot használ, alacsony vagy magas, attól függően, hogy milyen gyorsan kell a sajtot a szájban. Egyszerűen fedje le és időnként keverje addig, amíg meg nem melegszik, és nincsenek darabok. Nagyon sima legyen. Tartsa a borostyán edényt "meleg", és a queso sima marad egy egész parti számára!
- Ha mikrohullámú edényt használ, a mikrohullámot 2 percenként növelje, miközben az egyes növekmények között keverget. Folytassa, amíg a sajt nem sima.
- Ha öntöttvas serpenyőt használ, melegítsük közepes lángon, adjunk hozzá sajtkeveréket, és gyakran keverjük. A sajt a módszerrel legegyszerűbb barnázni, ezért figyelemmel kell kísérnie és meg kell keverni, hogy megakadályozza az égést.
- További spicinesshez adjunk hozzá frissen kockára vágott jalapentot.
- Tálaljuk tortilla zsetonokkal! Hűtsük le a sajtot, ha lehűlünk, és túl erős lesz!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 117 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 22 mg |
| Szénhidrát | 30 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 0 g |