Nagy whisky Japán legrégebbi szeszfőzdeiből
A japán whisky lassan kezd el megjelenni jobb bárokban és éttermekben az Egyesült Államokban. Miközben a legtöbb amerikai whisky ivóvíz bevezetésének korai szakaszában van, a japán whiskyt általában nagy tapasztalattal rendelkező tapasztalt whisky ismeretek tartják.
A Yamazaki 12 éves kínálata tökéletes bevezetést tesz lehetővé a japán whisky világában, finom, honeyed íze pedig kifinomult és kielégítő.
A Suntory Whiskyiről
Néhány legjobb japán whiskyt a Suntory készítette el, amely két lepárlóüzemet működtet és három címkét állít elő.
A Hakushu szeszfőzde whiskyje csak a közelmúltban jelent meg az Egyesült Államok piacán, és fantasztikus tartományt tartalmaz. A Yamazaki-ban előállított whisky ugyanolyan látványos, és ez a hely különbözteti meg a legrégebbi japán whiskyspálinkát. A Hibiki a Suntory által gyártott harmadik márkanév, amely mindkét szeszfőzde whiskyje.
A Yamazaki 12 éves felülvizsgálata
A japán whiske-okat a skót whisky-ipar és a málnák és keverékek előállításán alapulják.
Az egyik legfontosabb különbség a Yamazaki 12 éves egyed maláta esetében az, hogy a mosást (vagy a lepárlást megelőzően létrehozott vékony sört) a szokásosnál hosszabb ideig fermentálják fából készült mosással. Ez krémes karaktert eredményez, amely mind az orrban, mind a szájban észrevehető.
A napfényes, nyári napi piknikre emlékeztető, fényes trópusi gyümölcsöt tartalmaz, amelyen az ananász, a citrom, a lonc és a fenyőernyős aromák jelenik meg, mielőtt az aszalt gyümölcsöt felveszik.
A test és a palate
A Yamazaki 12 éves gazdag, testes szájízzel rendelkezik, amely meglepő a korának. Ez a whisky az amerikai, a spanyol és a japán tölgyfahordók kombinációjával érlelődik, mindhárom hordó hatásaival, és feltűnően mutatja a szájpadlást.
A meleg kajszibarack lekvár, a vanília ostya és a bogyó ízek táncolnak a szájban, míg a fűszer aluljárása a felületi aromák alatt fut, ami komplexitást és mélységet biztosít. Ez egy csodálatos whisky, és az íz-profil a szájpadon egy izgalomba juttatja, mi jön a célra.
A cél
A Yamazaki 12 éves a finomabb kínálatában a szárított gyümölcsök és a fűszerkészletek széles választékát kínálja. Gondoljunk a szárított kajszibarackra és az őszibarackra, a narancssárga lekvárra, a cédrusra, a fahéjra, a vaníliára, a szegfűborsra és egy gyöngyszemre. Amint a kezdeti aromák elkezdenek visszahúzódni a célból, a könnyű bogyó jegyzet végleges megjelenést kölcsönöz a friss málna , az áfonya és a vörös ribizli kellemes keverékének.
Végső gondolatok
A Yamazaki 12 kiemelkedő whisky minden kategóriában, és tökéletesen bejut a japán whisky világába. Javasolt kiskereskedelmi ára 50 dollár, ez egy nagy érték egy whiskey a mélység és a komplexitás.
Kezdje az utazást a japán whisky világában, ha felveszi egy üveg Yamazaki 12 éves egyedülálló malátát, és találsz néhány világszínvonalú whiskyt.
Mintegy Yamazaki 12 éves Single Malt japán whisky
- Egyszeri maláta japán whisky legalább 12 évig.
- A Yamazaki szeszfőzde által gyártott Suntory
- Először 1984-ben jelent meg
- 43% alkohol / térfogat (86 bizonyíték)
- Visszalépés körülbelül $ 50 / 750ml-es üvegre
Látogasson el honlapjukra
Eredetileg közzétéve: 2011. március 13
Szerkesztette Colleen Graham: 2015. október 16