Ez a nagyon népszerű torta, amelyet leginkább egy különleges mandula torta tálban készítenek, szinte minden amerikai-skandináv összejövetelen vagy ünnepi bazárban található. A mandulák pörkölése vajas gazdagságot kölcsönöz a hagyományos receptnek.
Amire szükséged lesz
- 1/8 csésze szeletelt mandula
- 1/2 csésze margarin (vagy vaj, szobahőmérsékletre lágyítva)
- 1 1/4 csésze cukrot
- 1 tojást
- 1 1/2 ts. mandula kivonat
- 2/3 csésze tej
- 1 1/4 csésze lisztet
- 1/2 ts. sütőpor
- Opcionális díszítés: porcukor
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra. Amikor a sütő felforrósodott, tegye a mandulákat sekély serpenyőbe, és 8-10 percig süt le a sütőben, amíg enyhén pirított.
- Keverje össze a margarint és a cukrot. Keverje hozzá a tojást, a mandula kivonatot és a tejet. Szétszereljük a lisztet és a sütőport; keverjük össze, amíg jól keverik, és nem csomók maradnak.
- Kenyérsütéssel könnyedén kabátot vagy kenyérsütést kapjunk. Megszórjuk a pirított mandulát a serpenyő alján, majd töltsük fel a tésztát.
- Sütjük a sütőben, amíg aranybarna, körülbelül 40 perc. Hűtsük le alaposan a serpenyőben, hogy megakadályozzuk a torta megtörését az eltávolításkor; megszórjuk porított cukorral , ha szükséges, kiszolgálás előtt. A sütemény szépen lefagy.
Hozam : 18 szelet skandináv mandula torta.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 126 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 14 mg |
| Nátrium | 146 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |