Ezt az öltözködést hagyományosan egy nagy saláta tál fenekén süppedték össze. Miután készült, salátát és egyéb összetevőket adtak a tálba, és óvatosan leeresztették a zöldek teljes bevonására, miközben a tál alján minden felesleges öltözködést hagytak. Ez egy mesés technika, amely tökéletesen ízesítő salátákat eredményez, de egy pár nap alatt egy kis üvegben kettős, háromszoros vagy négyszeres tételt felpattant egy kellemes lehetőség.
Amire szükséged lesz
- 3 evőkanál
- extra szűz olívaolaj (vagy növényi olaj)
- 1 evőkanál vörösbor ecet
- 1 evőkanál darált
- mogyoróhagyma (opcionális)
- 1/2 teáskanál Dijon-stílusú mustárt
- kötőjeles tengeri só (ízlés szerint)
- kötőjel fekete bors (ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
Ha azonnal használja , keverje össze az olajat, az ecetet, a mustót, ha használ, és a mustárt egy nagy saláta tálba. Sóval és borssal ízesítse.
Adj hozzá minden salátát, amit csinálsz, és dobd a kombinációhoz - ahogy a salátát dobolod, annyi öltözködést kapsz, amennyire megköveteli, hogy bevonódjanak (nagyobb bevonatú saláta, dobálódj tovább), és a felesleges öltözködés természetesen az alján marad a tál. Ez sokkal jobb módszer, ha a nehéz folyadékot a finom zöldségekre süllyesztik.
Megjegyzés: Az öltözködés legmegfelelőbb módja a saláta levele (vagy bármi, amivel fogod öltözni az öltözködéssel), és egy harapás - így megcsodálod az öltözködést, ahogyan eszik.
Előre vagy kisebb salátákra vagy egy kis tálba vagy mérőedénybe keverje össze a hozzávalókat, vagy tegye be az összetevőket egy üvegbe, fedje le és rázza össze őket. Tartsuk, fedjük le és hűtjük le, legfeljebb 1 hétig. Ne feledje, és figyelmeztetni kell, hogy az olívaolaj hideg lesz és hideg lesz. Bár úgy tűnik, csúnya, biztos lehet benne, hogy semmi borzalmas nem történt az öltözködés; teljesen normálisnak tűnhet, és teljesen finom ízű lesz, ha visszatér a szobahőmérsékletre, és az olaj "olvadt" vissza a folyadékba. Növelje ezt a folyamatot, ha tetszik, habozással vagy rázással, hogy ösztönözze.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 185 |
| Összes zsír | 20 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 15 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 93 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |