Ezek a finom és könnyű lazacos uborka szendvicsek annyira frissek és egyszerűek. A uborka szendvicsek egy klasszikus teázás vagy snack étel. Frissítse ezt a kezelést néhány finom és egészséges lazacal és néhány további összetevővel.
A legtöbb klasszikus uborka szendvicset három összetevőből készítik: uborka, kenyér és vaj. az uborka hámozott és vékonyra szeletelve és rétegezve a kenyérre. A majonéz hozzáadásával, a joghurt, a citromlé, a lazac és a kapros gyomnövénye a szendvicshez vezet.
A konzerv lazac két alapfajta: rózsaszín és piros. A rózsaszínű típus olcsóbb, és kevésbé íze van. Mivel ebben a receptben olyan kevés összetevő található, válassza a vörös csíkos lazacot a mélyebb íz és a szín tekintetében. Drágább, de megéri.
Amikor kiválasztja az uborka a szendvics recept, keresse meg a vékonyabb angol típusú. Az ilyen típusú kisebb magüreget és kevesebb magot tartalmaz. A tipikus nagy amerikai szeletelő uborka magjai általában nagyok, és a töltés túlságosan vizes lehet. Az angol uborka általában műanyag csomagolásban van a boltban. Ha nem találsz angol uborkaféléket, húzd le rendszeresen az uborkaféléket, vágd fel őket, és egy kanállal lazítsd ki a vetőmagot.
Duplázhatod ezt az egyszerű receptet, ha több embert szolgálsz. Készítsen különféle hideg szendvicseket, és ajánlja őket egy szép ezüst tálcán vagy szendvicskiszolgálón. Sajtos szendvicsek, némelyek csirkével , tojásos salátával és másokkal, marhahússal vagy sertéshúsokkal szépen kirajzolják a választékot. Is kínálnak forró vagy hideg tea egy kellemes összejövetel.
Amire szükséged lesz
- 1 6 uncia lehet csontozatlan lazac (lecsapolt és pelyhesített)
- 1/2 csésze uborka (hámozott és apróra vágott)
- 1 evőkanál zöldhagyma (apróra vágva)
- 2 evőkanál sima joghurtot
- 2 evőkanál majonéz
- 1 evőkanál citromlevet
- 1/2 teáskanál kapor (vagy 2 teáskanál apróra vágott friss kapor)
- 8 mini szendvicskenyér (fehér vagy teljes búza, szeletelt VAGY negyedéves kenyérszeletek)
- 2 evőkanál vaj (lágyítva)
- 16 darab vajaláta (vagy más puha saláta)
Hogyan készítsünk
Combine lazacot, uborka, zöldhagyma, joghurt, majonéz és citromlevet egy kis tálban, és finoman, de alaposan keverje össze. Ezt a keveréket előzetesen elkészítheti, és hűtőszekrényben tarthatja, akár 3 órán keresztül. Készítse el a szendvicseket, mielőtt készen áll a kiszolgálásra, vagy körülbelül egy órával azelőtt.
Alaposan vékony réteg lágy vajat szendvicskrémek vágott oldalára és salátával. Töltse meg a lazac keveréket, és tegye a zsemlét együtt.
Nyomja óvatosan.
Ezeket a szendvicseket azonnal felszolgálhatja, vagy hűsítheti, szigorúan lefedve, akár egy órán keresztül. A vaj megakadályozza, hogy a lágy feltöltés lágyítsa a kenyeret.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 242 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 24 mg |
| Nátrium | 328 mg |
| Szénhidrát | 28 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 12 g |