Akár ebéd vagy vacsora, az ízletes csirkemell saláta szendvicsek mindig a családommal jártak.
Tálaljuk a szendvicseket ebédre, és szeletelt paradicsommal, zsetonnal vagy egy csésze levével töltsük el őket, vagy egy szendvics vacsora részévé tegyük őket, sült krumplival és káposztával vagy egy salátával.
Használhatja maradék csirke vagy vásárolt rotisserie csirke. Vagy 2 vagy 3 csontozatlan csirkemellet sütni vagy poacholni (a recept alatt található utasítások).
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze vágott főtt csirke *
- 3 evőkanál apróra vágott vörös vagy sárga hagymát
- 1/4 csésze apróra vágott zeller
- 1 nagy tojás,
- kemény, főtt , apróra vágott
- 1 evőkanál sonka savanyúság élvezettel
- 1/3 - 1/2 csésze majonéz, vagy szükség esetén a saláta nedvesítésére
- körülbelül 1/4 teáskanál sót, vagy ízlés szerint (vagy használjon fűszerezett sót)
- 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
Egy közepes tálban össze kell keverni az apróra vágott csirkét, hagymát, zellert és tojást; keverjük össze. Adjuk hozzá a csipkebogyót, 1/3 csésze majonézet, sót és borsot a csirkebe; keverjük össze jól.
Adjon hozzá még majonézet a nedvesítéshez, ha szükséges.
4 szendvicset készít.
Tippek és változatok
Ha nem rendelkezik kaporral élvezettel, használjon finomra aprított darált savanyúságokat vagy kapor hamburger szeleteket, és adjunk hozzá egy kis salétaszót a salátához.
Fűszeres csirke saláta - Adjunk hozzá 1 evőkanál friss apróra vágott fűszernövényeket, például a metélőhagyma, a kakukkfű és a petrezselymet.
* Hogyan csésze csirke saláta
A csontozatlan csirkemell sütéséhez húzzon egy fõzõsütõt. Rendezzük el a csirkét a serpenyőben, és enyhén sózzuk sóval és frissen őrölt fekete borssal. Sütjük előmelegített sütőben, amíg a csirke regenerálódik 165 ° F (73,9 ° C) hőmérsékleten egy élelmiszer-hőmérőn. A csont nélküli csirkemell méretétől és vastagságától függően körülbelül 22-28 percet vesz igénybe.
A csontozatlan csirkemellek elszállításához tegye a csirkét egy rétegbe egy mély serpenyőben vagy egy sült serpenyőben. Ha szükséges, adj hozzá néhány gyógynövényt és apróra vágott aromás zöldséget, például hagymát, fokhagymát vagy sárgarépát. Fedjük le a csirkét vízzel (kb. 1/2 - 1 hüvelyk a csirkemell fölött), és felforraljuk a magas hőt. Csökkentse a hőt egy pároláshoz, fedje le a serpenyőt, és főzzön kb. 8-15 percig, a csirke darabok méretétől függően. Ellenőrizze a csirkét egy élelmiszer-hőmérővel, hogy legalább 73 ° C-ra (73,9 ° C) legyen.
Több Chicken Salad Receptek
Csirke saláta szendvics spread a gyógynövények
Egyszerű sült csirkemell a fokhagymával
Grillezett csirke és Portobello gomba saláta
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 549 |
| Összes zsír | 40 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 340 mg |
| Nátrium | 512 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 41 g |