Ezek a csirke szendvicsek nagyszerűek ebédre, szendvics vacsorára, vagy töltsék fel, és apró tekercsekre vagy zsemleire terjesszék fel egy bulit vagy összejövetelt.
Gyakran használok egy boltba vásárolt rotisserie csirkét, hogy csirke salátát készítsen ebédre vagy szendvicsre. A csirkemell csirkemellje kiválóan alkalmas csirke salátákra és szendvicsekre. Tekintse meg, hogyan lehet a csirkemellet alulról lefelé rakni, és győződjön meg róla, hogy megnézze a sok változatot és a kiegészítő ötleteket.
Ha szendvicsekhez vagy saláta zöldségekhez szánt szendvicset szeretne, akkor vágja le a csirkét és a nagyobb darabokra felvitt zöldségeket.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 to 2 csésze csirke (darált főtt)
- 1 / 4-1 / 3 csésze majonéz (vagy nedvesítsük)
- Opcionális: Só és fekete bors (ízlés szerint)
- Választható: Cayenne (ízlés szerint)
- Választható: fokhagyma (ízlés szerint)
- Opcionális: hagyma por (ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
Egy tálban össze kell keverni a darált vagy kockára vágott csirkét, majonézet nedvesíteni, és sót és borsot ízesíteni. Jazzd fel egy nem sózott gyógynövény keverékkel, egy kis fokhagymával vagy hagymával, vagy egy cayenne borsot.
Variációk
- Adjunk hozzá fél csésze darált zellert és 1 evőkanál darált zöldhagymát a csirke mellett.
- Adjunk hozzá 1/2 csésze darált sonkát és 1 teáskanál elkészített mustárt.
- Adjunk hozzá 1 / 4-1 / 2 csésze ropogós főzött morzsolt szalonnát .
- Adjunk hozzá fél csésze apróra vágott pirított mandulát és 1 teáskanál curryporat .
- Adjunk hozzá 1/2 csésze apróra vágott víz gesztenyét és 2 evőkanál alacsony nátrium szójaszószot.
- Adjunk hozzá 2 evőkanál darált friss petrezselymet és 1 teáskanál darált hagymát.
- Adjunk hozzá 3 evőkanál darált zellert és 1 teáskanál aszalt tarrakont (vagy 1 evőkanál darált friss tarrakont).
- A sót és a borsot hozzáadva adjunk hozzá 1/3 csésze apróra vágott pekándiót és 1 teáskanál Creole vagy Cajun fűszert. Kóstolja meg és adj hozzá sót és frissen őrölt fekete borsot.
Hogyan csípős csirkemelleket nyerni
Helyezzen 2-4 csontozatlan csirkemellet egy serpenyőbe körülbelül 1/2 teáskanál sóval. Adjunk hozzá egy babérlevet és egy szeletelt fokhagymát, ha szükséges. Fedjük le a csirkét vízzel, és forraljuk közepes magas hő hatására. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le a serpenyőt, és párolja kb. 10 percig, vagy amíg a csirke legalább 165 ° F (74 ° C) értéket regisztrál egy azonnal olvasható hőmérőn. A csirkemellek szárazon fogyaszthatók, ha túl sültek, ezért kezdeni kell a 9 perces jelölést.
Távolítsa el a csirkét és a kockákat. Mentse el a húsleveset, és hűtse le, vagy fagyassza le leveshez vagy más recepthez.
Akár ez is tetszhet
Egyszerű csirke saláta szőlővel
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 118 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 7 mg |
| Nátrium | 416 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |