Semmi sem olyan, mint a ropogós darabos sült csirke, amelyet gazdag és fűszeres bivalyos mártással dobtak el. Adjunk hozzá olvasztott sajtot, farmot és ropogós, vajas kenyeret az egyenlethez, és az eredmények még enyhébbek.
És bár az eredeti bivalyos mártás eredete még mindig vitatott, ez a verzió mindkét számlát figyelembe veszi a két mashup készítésével. Ez gazdag, fűszeres és csillogó, és tökéletes szósz gyakorlatilag bármiért.
Ha nem eszel csirkét, ne aggódj, miért fedeztük magunkat! Ahelyett, csirke, próbálja meg ropogós sütő pörkölt bivaly karfiol , vegán bivaly tofu vagy fűszeres seitan .
Amire szükséged lesz
- A Buffalo szósz esetében :
- 1/2 csésze Frank forró mártással
- 1 ragaszkodni sózatlan vaj
- 1 evőkanál. fehér ecet
- 1 cayenne kötél
- 1 csepp fokhagymapor
- 1 csepp zelleres só
- 2 kötés Worcestershire mártással
- A szendvicshez;
- 2 vastag szelet francia kenyér
- 1/2 csésze éles cheddar sajt
- 1/2 csésze sült csirke ujjak aprítva
- 1 evőkanál. író ranch
- 1 evőkanál. bivalyszósszal
- 1 evőkanál. morzsolt kék sajt
- 1/4 ts. finomra vágott metélőhagyma
- 2 csésze sózott vajat
Hogyan készítsünk
- A SAUCE -
- Adjuk hozzá a Frank's Hot Sauce-t, sózatlan vajat, fehér ecetet, cayenne-t, fokhagymaporot, zeller sót és Worcestershire mártást egy közepes méretű edénybe.
- Fordítsuk a hőt közepesre, és hagyjuk, hogy a keverék 10-20 percig süsse le, vagy amíg a szósz sima.
- Sózzuk az ízlés szerint és távolítsuk el a hőtől, amikor elérjük a kívánt konzisztenciát.
- Tartsd 1 tbsp-t erre a receptre, és tárold a maradék szószot egy hermetikus légtartályban.
- A SANDWICH -
- Kezdje azzal, hogy a cheddar sajt felét egy darab kenyérre helyezi. Tegye fel a sajtot a felaprított sült csirkével, és bivalyos mártással és ranch öltözével átszúrja.
- Adjuk hozzá a kék sajtot és a grépát a tetejére, majd adjunk hozzá a maradék sajtot. Helyezze a fennmaradó darab kenyeret a tetejére, és a vajat a szendvics külsején.
- Közepes méretű öntöttvas serpenyőben vagy panini présgépen adjuk hozzá a vajas szendvicset, és fordítsuk a hőt közepesre.
- Hagyja, hogy a szendvics minden oldalról szakítson, szükség esetén forgatva, amíg a kenyér el nem ébredt, és az összes sajt megolvadt. Miután a szendvicset elkészítettük, távolítsuk el a hőtől, hagyjuk ülni 1 percig, majd szeleteljük. Azonnal tálaljuk a bivalyos mártás extra oldalával.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 5140 |
| Összes zsír | 483 g |
| Telített zsír | 274 g |
| Telítetlen zsír | 147 g |
| koleszterin | 1,522 mg |
| Nátrium | 4,896 mg |
| Szénhidrát | 35 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 172 g |