Itt van egy recept egy csodálatos, nedves almás pecán Bundt torta, tökéletes desszert vagy egy kávé összejövetelen. Gyakran azonosítva az őszi szezonban, a finom almás íz, ízletes pekándiók keverékével, biztosan kielégíti ízlelőbimbóit. Lehet sütni egy nappal előre, fedett egy torta kupola és maradt szobahőmérsékleten.
A Bundt süteményt egy Bundt serpenyőben sütik, amely jellegzetes gyűrű alakú, amelyet egy hagyományos Gugelhupf néven ismert európai torta inspirált, ami különösen népszerű volt Németország, Ausztria és Lengyelország zsidó közösségei körében. Németország északi részén a Gugelhupf hagyományosan Bundkuchen néven ismert, amely a Bund és a Kuchen (torta) két szó csatlakozásával jött létre.
Észak-Amerikában az 1950-es és 1960-as években népszerűsítették a penészgombást, miután a Nordic Ware edények gyártója a "Bundt" nevet viselte, és elkezdte készíteni a Bundt palacsinta öntött alumíniumot. A Pillsbury nyilvánossága szerint a sütemények széles körben elterjedtek.
A Bundt torta kedvenc pite alternatíva. Ráadásul egy Bundt-sütemény, amely igazán olyan, mint egy túlméretezett muffin, amelyet egy díszes serpenyőben sütenek, könnyen felpattanhat. A nedves textúra és az íz a sok éven át újra és újra megcsinálja ezt a süteményt.
Javaslat: próbáld ki egy karamell mázzal.
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze vajat
- 1/4 csésze lerövidítése
- 1/2 csésze cukor (világos barna, csomagolva)
- 1 csésze cukor (granulált)
- 2 nagy tojás
- 2 1/2 csésze liszt (minden célra, szitált)
- 1 teáskanál sütőport
- 1 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csésze tej
- 1 1/2 csésze almát (próbálja Honeycrisp vagy Pink Lady, hámozott és apróra vágott)
- 1/2 csésze pekándió (durván aprítva)
- 1/2 csésze cukor (világos barna, csomagolva)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
- Keverjük össze a vajat, lerövidítjük, 1/2 csésze barna cukrot és a granulált cukrot. Bejut a tojásokba, egyenként, minden egyes adag után. Szitáljuk össze a lisztet, a sütőport, a sót és a szódabikarbónát. A szétválasztott száraz összetevőket váltakozva keverjük össze az 1 csésze tejjel. Hajtsa be az apróra vágott almát.
- Öntsük a tésztát egy nagylelkűen vajas és lisztes 13 x 9 x 2 hüvelykes sütőedénybe. Kombináljunk fél csésze apróra vágott pekándiót 1/2 csésze barna cukorral; megszórjuk a tortán tetején.
- Sütjük 350 ° C-on kb. 30-40 percig, vagy amíg meg nem történik. A torta visszahúzódik, ha a közepén enyhén megérinti.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 333 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 93 mg |
| Nátrium | 263 mg |
| Szénhidrát | 44 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 5 g |