Könnyű vegetáriánus három bab és szőlő saláta recept

A szőlő saláta szinte olyan népszerű, mint a bab saláta nyáron, könnyű és hűsítő ebédre vagy oldalra egy nyári grillsütő, piknik vagy csirke számára. Ez a vegetáriánus (és csaknem vegán , ha inkább agave nektárt használ, mint a mézet és a rendszeres mustárt, a mézes mustár helyett!) Három bab és szőlő saláta garbanzo babot, vesebabot, fehér babot, uborkát és szőlőt. Gluténmentes is. A rúd felfrissítéséhez használjon ínyenc ízesített olajat a szokásos canola helyett, talán valami könnyű és gyümölcsös, avokádó vagy napraforgóolajat, és mindig ajánlom főzni tengeri sóval vagy kóser sóval a legjobb ízt.

Recept és fotó a bokor babának köszönhetően.

Görgessen le több vegetáriánus és vegán nyári saláta recepthez.

Amire szükséged lesz

• 3 evőkanál vörösbor ecet
• 3 evőkanál mézet
• 2 teáskanál mézes mustárt
• 3 evőkanál canola olaj
• 4 zöld hagyma, szeletelve vékony
• 1 (16 uncia) lehet garbanzo babot, lecsöpögni és öblíteni
• 1 (16 uncia) vörös vese bab, lecsöpögtetett és öblítés
• 1 (15,5 uncia) cannellini babot, lecsöpögni és öblíteni
• 1 hámozott, magozott és kockára vágott közepes uborka
• 1 1/2 csésze felére csökkent zöld szőlő
• Kókuszos só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint

Hogyan készítsünk

1. Először készítsen elő egy öntetet a vörösbortartalmú ecetet, a mézet és a mézes mustárt, majd egy nagy tálba keverje össze. Könnyen habosítsa a káposztaolajat, amíg a kötés jól emulgeálódik.
2. Ezután óvatosan keverjük össze a zöld hagymát, a babot, a kockára vágott uborkát és a szőlőt, majd enyhén összenyomva, amíg az öltözködéssel bevonjuk.
3. Szeletelje a babot és a szőlő-salátát sóval és borssal ízlés szerint. A tengeri só vagy kóser só és a frissen repedt fekete bors mindig a legjobb (ez a leginkább ízletes), de rajtad múlik, hogy milyen használni.

1. Végül helyezzük el a salátát a hűtőszekrényben, amíg jól nem hűtjük. Ez a nyári bab és szőlő saláta leginkább hűtött. A bemutatáshoz tetejére lehet helyezni egy romaine vagy vajas saláta leveleit.
2. Tíz adagot tesz melléktermékként, de ha egy ebédre szolgálsz, mint egy fő, akkor számolsz rá körülbelül hat.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	810
Összes zsír	12 g
Telített zsír	1 g
Telítetlen zsír	5 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	185 mg
Szénhidrát	138 g
Élelmi rost	35 g
Fehérje	42 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)