Barbecued marhahús rövid bordák

Egy egyszerű grillezett borjúborda recept kezdődik egy holland sütőben, és végül a grillen végződik. Míg nem kap sok autentikus füstös íz, biztosan kapsz néhány nagyszerű, kellemes bordát.

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

Vágja a bordákat az egyes bordákra. Hűtőolajat holland sütőben és szalonnal sózzuk és borsozzuk. Helyezzük a csészébe és fésüljük a húst kb. 1-2 percig minden oldalról. Adjunk hozzá vizet, forraljuk fel, csökkentjük a hőt, és 45 percig 1 órán át engedjük felmelegedni. Győződjön meg arról, hogy szükség esetén több vizet ad hozzá.

A mártás elkészítéséhez: minden maradék összetevőt össze kell önteni egy serpenyőbe. Pároljuk 10-15 percig. Távolítsa el a hőtől, és enyhén hűtsön.

Melegítsük elő a közepes hőt. Vegye ki a bordákat a holland sütőből és tegye rá a grillrácsra. Grill 15 percig takarja, mártással alkalmanként. Távolítsa el a hőtől és azonnal szolgálja.

Megjegyzés: Ez a recept könnyedén elvégezhető a tűzhely tetején. Egy holland sütőben csak 1/4-1 csésze vizet készítsen 2 órán át, 1 óra helyett. Adjunk hozzá mártást a bordákhoz és főzzük további 30 percig. Ha egyszer pályázik, távolítsa el a hőt és szolgálja kedvenc oldalait.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 1659
Összes zsír 127 g
Telített zsír 53 g
Telítetlen zsír 61 g
koleszterin 404 mg
Nátrium 1,539 mg
Szénhidrát 20 g
Élelmi rost 3 g
Fehérje 110 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)