Az angyalos haj tészta vagy spagetti krémes mártással színes piros borssal, garnélával és hüvelyes borssal tele van.
Tálaljuk ezt a tálat egy tálalva salátával egy nagyon különleges ételért.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 evőkanál vajat
- 1 1/2 evőkanál lisztet
- 1 1/2 csésze tejet
- 1/2 csésze nehéz krémet
- 1 1/2 evőkanál elkészített bazsalikom pesto mártással
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 3 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 2 evőkanál reszelt parmezán sajttal
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál bors
- 1/4 teáskanál Worcestershire szósz
- Dash Tabasco szósz
- 12 uncia capellini (angyal haj tészta)
- 4-6 uncia hóbarack (díszítve)
- 1 kis piros bors (csíkokra vágva)
- 1 font jumbo garnélarák
Hogyan készítsünk
- Egy serpenyőben közepes lángon át megolvasztják a vajat. Keverje hozzá a lisztet, és főzzük, kevergetve, 2 percig.
- Tejet és tejszínt adhat; enyhén főzzük, és főzzük, kevergetve, amíg megvastagodunk.
- Adjunk hozzá pestert, petrezselymet, fokhagymát, parmezán sajtot, sót, borsot, Worcestershire és Tabasco szószot; keverjük mindaddig, amíg jól összekeverjük.
- Csökkentse a hőt a lehető legalacsonyabb hőmérsékletre, és tartsa meleg, alkalmanként kevergetve.
- Főzzük a tésztát forró vízben, a csomagolás irányába.
- Míg a tészta főz, főzzük a harang paprikacsíkokat, a hüvelyes borsót és a garnélarákot egy másik serpenyőben egy nagyon kis mennyiségű forrásban lévő vízben, vagy keverjük meg, kis mennyiségű növényi olajjal. Főzzük kb. 3 percig, vagy amíg a zöldségek csak puhák és a garnélarák átfőttek.
- Cserélje ki a tésztát, keverje össze a mártással, és oszd meg négy egyéni tálat.
- Díszítsük meg minden egyes adagot a forró főtt garnéla, a borsos csíkok és a hüvelyesek közül; azonnal szolgáljanak.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 828 |
| Összes zsír | 25 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 283 mg |
| Nátrium | 1,065 mg |
| Szénhidrát | 103 g |
| Élelmi rost | 8 g |
| Fehérje | 48 g |