Fűszeres csokoládéhéj

A Spicy Chocolate Bark receptje édes tejcsokoládéval, kandírozott pekándiókkal és cayenne csipetzel készült. Érzékeny a fűszerre? Teljesen vegye ki, és helyette hozzáadja a fahéjat vagy a gyömbért! Szeretem a dolgokat felmelegíteni? Dupla a cayenne és érezd az égést!

Kandírozott pekándió meglehetősen könnyű megtalálni sok élelmiszerboltban, de ha házi készítésű változatot keresel, próbáld ki ezt az édes és fűszeres kandírozott pekándi receptet, vagy böngésszen a kandírozott dió receptek teljes listájára. Helyett pörkölt pekándiót helyettesíthet.

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

1. Fedje le a sütőlapot fóliával, pergamenpapírral vagy viaszos papírral, és tegye félre.

2. Ez a recept, akkor valószínűleg szeretne használni vagy temperált tejcsokoládét, vagy tejcsokoládé candy bevonat. Mindkét lehetőség egy olyan édességet ad, amely szobahőmérsékleten stabil, fényes és szilárd marad. A tejcsokoládé egyszerű olvasztása egy olyan édességet adhat Önnek, amely puha és könnyen olvadható szobahőmérsékleten.

Ha úgy dönt, egyszerűen olvasztott csokoládét használ, valószínűleg a kész cukorkát tárolja a hűtőszekrényben. A csokoládé temperálásával kapcsolatos utasításokért kattintson ide.

3. A tejcsokoládét simítsa meg vagy olvassa el a tejcsokoládé cukorka bevonatot a mikrohullámú sütőben, amíg megolvad és folyékony.

4. Adjuk hozzá a cayenne por és a durván aprított pekándió keveréket, és addig keverjük, amíg mindent jól keverünk, és a pekándió jól elosztva.

5. A csokoládét öntsük rá az elkészített sütőlapra, és simítsuk egyenletes rétegbe egy spatulával vagy egy késsel.

6. Miközben a csokoládé még mindig nedves, a díszítéssel (opcionálisan) egy csipet zúzott pirospaprikával megszórja a tetejét. Ha mégis szeretné, akkor is felteheti a kérget több dióval.

7. Engedje meg, hogy a kéreg teljesen szobahőmérsékleten vagy a hűtőszekrényben álljon. Ha be van állítva, kézzel apró darabokra törje. A fűszeres csokoládéhéjat legfeljebb két hétig tartsa légmentes tartályban.

Kattintson ide a Bark Candy Receptek megtekintéséhez!

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 215
Összes zsír 17 g
Telített zsír 7 g
Telítetlen zsír 6 g
koleszterin 1 mg
Nátrium 6 mg
Szénhidrát 14 g
Élelmi rost 4 g
Fehérje 3 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)