Ezek a csepp sütemények könnyű keverni és sütni, és a tejföllel és barna cukorral kiváló ízt és textúrát adnak. Ezek a csodálatos sütemények, amelyeket egy hétvégét meg lehet sütni, és tökéletesek az ebéddobozok számára.
Kb. 1 csésze apróra vágott anyát lehet hozzáadni a tésztához sütés előtt, vagy hozzáadhat csokoládé zsetonokat vagy mini zsetont. A karácsonyi crunch bitek vagy apróra vágott napok is ízletesek lennének.
A cookie-kban világosbarna vagy sötétbarna cukrot használjon.
A süteményeket tegye az opcionális csokoládé mázába, vagy a cookie-kon átszúrja.
Lásd még
Savanyú krém zabpehely sütik
Amire szükséged lesz
- 4 uncia vajat, 1 botot, szobahőmérsékletet
- 1 1/4 csésze barna cukor, csomagolva
- 1 nagy tojás
- 1/2 csésze tejföl
- 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1 3/4 csésze egészséges liszt, körülbelül 8 uncia
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál sót
- 1-2 csésze apróra vágott dió, mazsola, ízesített csipke vagy más apróra vágott szárított gyümölcs, opcionális
- Az opcionális csokoládéfestékhez:
- 2 evőkanál vajat
- 2 uncia cukrozatlan vagy keserédes csokoládé
- 1 csésze porcukor
- 2 evőkanál vizet forralva
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 375 F (190 C / Gáz 5). Vonal sütőlapok pergamenpapírral, szilikon sütőszőnyeggel vagy könnyedén zsírozzuk.
- Kenyeret vajat barna cukorral, amíg fény és bolyhos. Beat a tojás, a tejföl, és a vanília. Keverje hozzá a lisztet, a szódabikarbónát és a sót, amíg jól összekeveredik. Hajtsa be az összes kiegészítést, ha használ.
- Csésze evőkanállal vagy kis cookie-kel az előkészített sütőlapra, körülbelül 2 cm-re a cookie-k között.
- Sütjük az előmelegített sütőben körülbelül 10 percig, vagy amíg enyhén pirított. Távolítsa el a cookie-kat a rekeszekre, hogy teljesen lehűljön.
Opcionális csokoládé zselé
- Kombinálja a 2 evőkanál vajat és csokoládét egy serpenyőbe. Helyezze a serpenyőt alacsony hőfokon, és főzzük, amíg a csokoládé meg nem olvad, gyakran kevergetve.
- Keverjük össze a porított cukrot a csokoládékeverékbe. Beat, hozzáadva kis mennyiségű forrásban lévő vizet, amíg az elvékonyodik. Ha túl vékony, adj hozzá több porcukrot.
- A hűtött sütemények tetejét a csokoládéban tegyük fel, vagy a csokoládét átsütjük a cookie-k fölött.
Akár ez is tetszhet
Krémsajtos csokoládé chip cookie-k
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 121 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 36 mg |
| Nátrium | 120 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |