Néhány összetevővel, néhány fagyasztó pektinnel és friss bing cseresznyével néhány csodálatos Cherry Freezer Jam-ot készíthet, amely egész évben emlékeztet a nyárra. Keressen fagyasztó pektint a szupermarket konzerv folyosójában.
Amikor homokot készít, fontos, hogy nagyon tiszta összetevőket kapjon. A gyümölcs lekvárok természetesen savasak, ezért nem kell aggódnia a szennyezéstől. Mégis jobb, ha biztonságban vagyunk, mint sajnálom. Óvatosan kövesse az utasításokat, és mindig tiszta felszerelést használjon.
Megállapítottuk, hogy a mechanikus cseresznye-pitterek a gyümölcs elkészítésekor a legmegfelelőbbek. Győződjön meg róla, hogy minden alkalommal, amikor eltávolít egy gödröt, látja, vagy hallja a gödör hangját, amely az edénybe kerül. Nem akarsz gödröket elakadni! A mi kedvencünk és az általunk használt, ez a verzió a Prepworks-tól vásárolható meg az Amazónál, amely egyszerre hat cseresznyét dob.
Saját házi lekvár teljesen csodálatos pörkölt kenyérrel vagy angol muffinokkal télen. Vagy használhatja csodálatos előételes receptekben, mint a brie és cseresznye csészék.
Amire szükséged lesz
- 3 csésze bing cseresznye (apróra vágva)
- 1/2 csésze málna
- 2 evőkanál lime juice
- 1-3 / 4 csésze cukrot
- 1/2 csésze vizet
- 1 1,5 uncia csomagolás nem fagyasztja el a fagyasztó-lekvárt pektint
Hogyan készítsünk
- Helyezzen hat (250 ml) fagyasztó-biztonságos mason kosarat a mosogatógépbe, és menjen végig a mosási cikluson, hogy tisztítsa meg. Hagyja az edényeket a mosogatógépben, amíg készen nem töltheti őket.
- Helyezze a cseresznyét és a málna egy nagy tálba; pástétom burgonya mártással vagy nagy villával. Add hozzá a lime juice és a víz és keverjük össze.
- Egy közepes tálban egyesítsük a cukrot és a pektint; jól keverje össze egy huzal habverővel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a pektin egyenletesen elosztott. A cukor keveréket a gyümölcskeverékbe keverjük; keverjük állandóan 3 percig.
- A dzsekit minden egyes edénybe öntse, körülbelül 1/2-es magasságot hagyva törölje le az edények tetejét egy nedves ruhával, és helyezze a fedőt az edénybe, majd biztonságosan rögzítse, és hagyja, hogy a töltött edények egy órán át szobahőmérsékleten álljanak.
- Az edényeket jelezze és 3-5 napig hűtőszekrényben tárolja, amíg az elakadások nem változnak. Ezután akár egy évig befagyaszthatja őket.
- Amikor kinyílik, minden üvegedet hűtőszekrényben, kb. Három hétig tart. Az edényeket akár három hétig is lehűtheti; Az elsővel megcsináljuk és lefagyasztjuk a többieket, kihúzzuk őket a fagyasztóból, és az éjszakát megelőzően a hűtőbe tesszük.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 18 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 0 mg |
| Szénhidrát | 5 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |