Ezek a földimogyoró klaszterek remekek, és nem fogod elhinni, milyen könnyű megoldani őket a megbízható, lassú tűzhely segítségével. Az összetevőket a lassú főzőedényben kombináljuk, és körülbelül 2 órán át főzzük. Mindössze annyit kell tennie, hogy keverje meg néhányszor, majd dobja a kész cukorka a viaszpapírra vagy pergamentpapírra .
A tejes csokoládé vagy a német édes csokoládé, a fehér mandula kéreg vagy olvad, és a félédes csokoládé ötvözi a sima és finom csokoládé ízét. Cserélje ki a tejcsokoládét könnyű csokoládé édességű olvadékkal vagy hasonló könnyű csokoládéval, ha szeretné. A recept kb. Hat tucat cukorka van, és könnyen vagy gyorsan lecserélhető. Használj félig sózatlan és félig sózott földimogyorót egy édes és sós ízhez. Tekintse meg a több ötlet változatát.
Az ajándékozás rendkívül különleges megjelenéséért dobja le az olvasztott mogyorófürt keveréket mini fóliacsésze bélésű vagy különleges cukorkákra. Csomagolja őket egy díszdobozban vagy egy sekély, konténerbe díszítve.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font fehér mandula kéreg (vagy fehér csokoládé cukorka olvad)
- 6-8 uncia német csokoládé (vagy tejcsokoládé, például Hershey's)
- 1 (12 uncia) csomag semisweet csokoládé zseton
- 4 csésze földimogyoró (száraz pörkölt, körülbelül 20 uncia)
Hogyan készítsünk
- Illessze össze a mandula kéreg vagy fehér csokoládé tejcsokoládéval és csokoládéval a lassú tűzhelybe. Adjuk hozzá a földimogyorót. Fedjük le és főzzük magasra 15 percig. Ne keverje.
- Fordítsa el a szeletelt edényt alacsonyra, és 15 perccel kb. 1 1/2 - 2 óra hosszat keverje, vagy amíg az egész csokoládé alaposan megolvad. Keverjük össze a keveréket.
- Csésze cseppenként vagy kis cookie-t csepegjen viaszpapírra, és hagyja hűlni, amíg a készlet (kb. 1 1/2 és 2 óra).
- A lehűtött és teljesen beállított csokoládé mogyorófürtöket tárolja hűvös helyen (vagy hűtőszekrényben) egy erősen fedett edényben, amelyet viaszpapírlapok választanak el. A cukorka jól lefagy.
Tippek és változatok
- Adj hozzá kb. 1 csésze szárított mazsolát, áfonyát vagy apróra vágott szárított cseresznyét a cukorkához kb. 15 percig, mielőtt készen áll.
- A földimogyorók helyett a klasztereket a pekándió és a diófélék felével vagy kombinációval hozzuk létre.
- Különleges különlegességért készítsd őket kesudióval vagy mogyoróval.
- Miután a cukorkák megszáradtak, szitálják a megolvadt mandula kéreg vagy félédes csokoládé fölöttük.
- Az ünnepi megjelenés, az olvad zöld és piros cukorka olvad külön tartályokban. Mindkét szín szitálja könnyedén a földimogyoró klasztereket.
- Megszórjuk a cukorkát apróra vágott borsmenta botokkal.
- Szórja meg a fürtöket kissé csípős tengeri sóval, mielőtt beállítanák.
- Ha inkább fehér csokoládét szeretne, használjon körülbelül 48 uncia vanília mandula kéreg vagy fehér csokoládé cukorka olvad a háromféle csokoládé kombinációja helyett.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 282 |
| Összes zsír | 20 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 5 mg |
| Nátrium | 23 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 7 g |