Ez a hagyományos mákvető recept tökéletes a cseh koláca vagy az édes tekercsek számára. De használható bármilyen cukrászatban, amely a mák vetőmagot tölt, mint a kołaczki vagy a drozdzówki . Ez a töltési recept frissen őrölt mákot igényel mákos csiszolóval. Egy élelmiszer-feldolgozó nem fog ugyanolyan eredményeket produkálni, de szerencséjem volt a Waring Spice Grinderrel is.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze mákos (föld)
- 1 1/2 csésze tejet
- 1 teáskanál vanília
- 3 evőkanál kukorica szirup (fehér)
- 1/2 csésze cukrot
- 3 evőkanál vajat
- 2 evőkanál liszt (minden célra)
- 1 csipetnyi sót
Hogyan készítsünk
- Egy közepes serpenyőben össze kell állítani az összes összetevőt. Hidegen melegítsük fel a forrást.
- Csökkentse a hőt és párolja 30 percig, gyakran kevergetve. Hűtsön teljesen használat előtt. Előre lehet tenni és a hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig tárolható.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 370 |
| Összes zsír | 20 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 21 mg |
| Nátrium | 318 mg |
| Szénhidrát | 44 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 8 g |