Ez a marhahús Wellington recept jó és nagyon könnyű. Ha nem vagy benne biztos benne, hogy a Wellington marhahús , akkor egy steak sütemény belsejében van. Az étel textúrája isteni, ha a marhahúst és a tésztát megfelelően főzik. A Filet mignon a legjobb vágás a marhahúst használni a receptet.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál olívaolaj
- 4 evőkanál vajat, osztva
- 1 hagyma finoman aprítva
- 8 uncia csomag gomb gombák aprítva
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál bors
- 1 teáskanál szárított majoránlevél
- 1/2 csésze csirkehús finomra vágva
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 2 evőkanál marhahúsleves
- 8 (3 uncia) filet mignons
- 1 db (17 uncia) csomag (két lap) fagyasztott pirított sütemény, felolvasztva
- 1 tojást, megverték
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 400 ° C-ra. Egy nagy serpenyőben, meleg olívaolaj és 2 evőkanál vaj közepes lángon. Add hagymát és gombát; megszórjuk sóval és borssal. Főzzük és keverjük közepes lánggal, amíg a keveréket el nem pároljuk és a nedvesség 8-12 percig párolog.
- Adjunk hozzá majorságot, csirkemájat és fokhagymát; főzzük és keverjük 4-5 percig tovább. Add hozzá a marhahúsleveset; főzzük és keverjük 3-4 percig, amíg a folyadék elpárolog; Vegyük le a tűzről.
- Egy nonstick serpenyőben olvassa el még 2 evőkanál vajat közepes lángon. A filet mignonokat minden oldalról szemlélje, így a központok közepes ritka; távolítsa el a hőt, ahogy főzni.
- Könnyedén lisztbe vágott cukrászát 13 "négyzetre vágjuk, majd négy darab 4-1 / 2" négyzetre vágjuk. Ossza szét a gomba keveréket négyzetek fölé és tetejére egy filet mignonnal. A kefe éleit tojásos mosással, majd a széleket összegyűjtsük és tömítsük.
- Helyezze a varratot oldalra lefelé a süteménylapra és a kefével megragadta a tojást. Süssük 15-25 percig, vagy amíg a sütemény aranysárga. Hagyja lehúzni a dróttartókat 10 percig, majd szolgáljon.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 664 |
Összes zsír | 44 g |
Telített zsír | 12 g |
Telítetlen zsír | 14 g |
koleszterin | 141 mg |
Nátrium | 219 mg |
Szénhidrát | 29 g |
Élelmi rost | 2 g |
Fehérje | 37 g |