Easy Ham és burgonya hús

Ez a könnyű hash - vagy házi krumplit - főtt burgonyával készül. A hash ízesített sonka, hagyma, paprika és egy kis szárított kakukkfű. Ez egy egyszerű recept, amelyet javítani kell, és kellemes reggelit, ebédet vagy vacsorát kínál. Használjunk maradék burgonyát vagy főzzünk két közepes burgonyát a recept elkészítéséhez.

Érezd szabadon az egész vagy részben vörös harang paprikát az edényben, hogy extra színt kapj, vagy adjunk hozzá néhány zöld hagymát a burgonyához az apróra vágott hagymán felül. Az apróra vágott friss petrezselyem hozzáadja az ízt és a színt is.

Lásd még
Szárított marhahús
Könnyű kész sült burgonya

Amire szükséged lesz

• 3 evőkanál vajat vagy margarint
• 2 közepes burgonya, hámozott, főtt és kockára vágott *
• 1 kis hagyma finoman aprítva
• 1/2 zöld paprikát finomra vágva
• 1 csésze finoman kockára vágott sonkát
• 1/4 teáskanál sót, vagy ízlés szerint
• 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/4 teáskanál szárított morzsolt kakukkfű

Hogyan készítsünk

Megolvasztja a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.

Amikor a vaj megolvadt és habosodott megállni, adjon hozzá kockára vágott burgonyát, hagymát, paprikát és sonkát; jól összekeverni.

Főzzük a hash-ot, amíg jól meg nem pároljuk, keverjük és fordulunk gyakran. Sózzuk és frissen őrölt fekete borssal ízesítjük, és adjunk hozzá szárított morzsolt kakukkot.

6 szolgál.

* Koppintson két közepes burgonyára, és tegye őket egy serpenyőbe. Fedjük le a burgonyát hideg vízzel és 1 teáskanál sóval.

Felforral. Csökkentse a hőt közepesre, fedje le a serpenyőt, és főzzön kb. 15 percig, vagy amíg csak gyengéd lesz, ha villával átszúrja. A serpenyőben elkészítik a főzést.

Tippek és változatok

• Helyezze vissza az apróra vágott hagymát szeletelt zöldhagymával.
• Add hozzá 1 evőkanál frissen apróra vágott petrezselymet a burgonyához, mielőtt befejezte a főzést.
• Fűszerkeverjük a burgonyát néhány Cajun fűszerrel. Cserélje ki néhány sót és a kakukkfüvet a Cajun (vagy Creole) fűszerekkel.
• Kb. 3-4 csésze kockára vágott fagyasztott hash barnát (felolvasztott) használjon a maradék vagy a főtt burgonya helyett.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	88
Összes zsír	4 g
Telített zsír	1 g
Telítetlen zsír	1 g
koleszterin	3 mg
Nátrium	202 mg
Szénhidrát	12 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	2 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)