A gyerekek szeretik ezt az édes kezeletet. Egy "felnőttbarát" változat elkészítéséhez előkészítse és alaposan megpirítsa az íjkötegeket, majd enyhe porral jeges cukorral.
Amire szükséged lesz
- 1 csomag tojásos tekercspapír (4 1/2 hüvelyk 5 1/2 hüvelyk - mindegyik csomagolóeszköz 2 ívelt kötést)
- 4-6 csésze olaj (szükség esetén mély sütésre)
- A szirup számára:
- 1 csésze barna cukrot
- 1/2 csésze kukorica szirup
- 1/2 csésze méz
- 1/2 csésze vizet
Hogyan készítsünk
1. Helyezze el a csomagolást úgy, hogy a hosszabb (5 1/2 hüvelykes) oldalak felül és alul legyenek, és a rövidebb (4 1/2 hüvelyk) oldalak balra és jobbra. Vágjunk minden tojástekercset felülről lefelé 4 egyenlő darabra.
2. Egy daraboló kést használva, vágjunk le egy 1/2 hüvelykes rést az egyes darabok közepén. 2 darabot, az egyiket a másik tetejére helyezve, csomót készítsen, mint egy csokornyakkendő. (A darab egyik végét hajtsa fel a tetejére, és vezesse át a résen keresztül.
Fordítsa meg, hajtsa át, és vezesse át a másik irányba. Nyissa ki a hajtogatott végeket sütés előtt).
3. Heat wok és adjunk hozzá olajat. Mélyen süssük meg az íjat, amíg aranybarna, kb. 5 darab. Szedje le a papírtörülközőt vagy egy tempura rackot, ha van.
4. Kb. 5 percig forraljuk fel a szirup összetevõit közepes hõmérsékletû edényben. Dörögjön az íjkötegekbe a forró szirupba (ha a szirup nem forr, akkor az íjkötegek túlságosan édesek lesznek), és jól ürítsenek le. Tegye félre, hogy megkeményedjen.
5. Hűtsük le. (Az íjkötéseket légmentesen záródó tartályban lehet tárolni).
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 119 |
Összes zsír | 0 g |
Telített zsír | 0 g |
Telítetlen zsír | 0 g |
koleszterin | 13 mg |
Nátrium | 21 mg |
Szénhidrát | 30 g |
Élelmi rost | 0 g |
Fehérje | 0 g |