Ez a lasagna recept hamar elkészíthető és könnyen előkészíthető. Egy gyors hétköznapi étel elkészítéséhez a 3. lépésben elkészítheti a lazagot, fagyasztva és másnap sütve, amint 1 hónapig tartja a fagyasztóban. (Ha úgy döntesz, hogy ezt tegye, csak hagyja, hogy a lasagna visszatérjen szobahőmérsékletre sütés előtt.)
Ez a tejalapú ricotta könnyű és egészséges, és csak a megfelelő mennyiségű textúrát hozza a takarmányra.
Egy 9 "x 13" lasagnát tesz
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze lisztet
- 1/3 csésze tápláló élesztő
- 1 t. só
- 2 csésze mandulás tej (vagy más nem tejelő tej alternatívák)
- 1 1/2 t. almaecet
- 1 1/2 t. olívaolaj (opcionális, de jobban tetszik!)
- 2 csésze tészta mártás (meleg, akár vásárolt vagy házi)
- 1 9 uncia csomag lasagna tészta (nem forraljuk)
- 1 recept Ricotta sajt (tejmentes)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 400 ° C-ra.
- Készítsd a sajt mártással. Kombináljuk a lisztet, tápláló élesztőt és a sót egy kis serpenyőben, amely nem melegszik. Adjunk hozzá ¼ csésze mandulás tejet, kevergetve egy fából készült kanállal, amíg a keverék jól össze. Adjuk hozzá a maradék mandulát, ecetet és olajat, finoman keverjük. Helyezze a serpenyőt közepes melegre, és főzzük, folyamatos keverés közben, amíg a keverék sűrűsödik, körülbelül 4-5 percig. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és tegye félre.
- Szerelje össze a lasagna-t. Öntsön kb. Fél csésze tésztaszószot egy 9 "x 13" -es tálka pohár aljára, majd egy réteg tésztát, majd néhány tejet nem tartalmazó ricotta , majd néhány sajtmártással, majd egy másik réteget a tészta. Ismételje meg, hogy a tészta-mártást a sajtmártással váltakozva tartja az utolsó fél csésze sajtmártást a lasagna tetejére.
- Sütjük 40 percig, vagy amíg a lazány aranybarna. Tálaljuk melegen.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 253 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 14 mg |
| Nátrium | 1,168 mg |
| Szénhidrát | 33 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 9 g |