A mustár és a melasz kombinációja édes és savanyú ízt ad a sült húsoknak. Bár ezt a sertéshúsra szánták, ezt a mártást csirke és marhahús is alkalmazhatja. Ne félj kísérletezni.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze (240 ml)
- elkészített mustár
- 1/2 csésze (120 ml) melasz
- 1/4 csésze (60 ml) almaborecet
- 1/4 csésze (60 ml) mézet
- 1 evőkanál (15 ml) olajat
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) porított oregán
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) porított kakukkfű
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) cayenne (opcionális)
- csipet só
Hogyan készítsünk
- A száraz összetevőket egy serpenyőben kombináljuk. Ehhez elegendő ecetet adjon keverhető paszta elkészítéséhez. Jól összekeverni.
- Helyezzük a magas hőt és add hozzá a többi összetevőt. Forraljuk fel, folyamatosan kevergetve. Csökkentse a hőt és párolja 10 percig, alkalmanként megkeverve.
- Távolítsuk el a hőtől, és hagyjuk teljesen kihűlni a mártást a használat előtt.
Ha idő előtt elkészíted, tartsd be a hűtőszekrényben tartós légtartályt legfeljebb egy hétig.
A mártás egy-két nap múlva ízletes lesz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 29 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 97 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |