A főtt pulyka vékonyra aprítva és gyömbéres és szójaszósszal fűszerezve, hogy ez a pulyka szaggatott legyen . Ha nem rendelkezik dehidratálóval, akkor helyezze a sütőlapok belsejébe, és használja a sütő legalacsonyabb hőmérsékleti beállításait. Tervezzen előre a marinázási időre.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze szójaszósz (könnyű szójaszószot használhat)
- 4 evőkanál cukrot
- 2 teáskanál friss gyömbér, reszelt
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 1 evőkanál folyékony füst
- 2 font főtt pulyka, szeletelt papír vékony (pulyka combok a mellek a legjobbak)
Hogyan készítsünk
Keverje össze szójaszósz , cukor, gyömbér , fokhagyma és folyékony füstöt egy tálban. Dip pulyka szeletek egy pác . Helyezze a mártott húsot rétegbe egy tálba vagy egy edénybe. Öntsük a maradék pác szósszal a húst. Fedjük le szorosan, és hagyjuk marinálni a hűtőben 6-12 óra. Húzza el a húsrétegeket alkalmanként.
Helyezze a szárítószert szárazra. Miközben a hús szárításra kerül, fújja fel a felesleges olajat papírtörlővel.
Recept Forrás: Dehidrált és Delicious Ron Popeil és John May
Újratöltve engedélyével.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 277 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 96 mg |
| Nátrium | 2,250 mg |
| Szénhidrát | 24 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 30 g |