Ez a csirke Niçoise saláta recept kiválóan alkalmas a konyhának a nyári melegben való hűtésére. A klasszikus Salade Niçoise korai nyári hangulatú csavarja, amely könnyedén elegáns és jól illeszkedik egy ebédmenühöz.
A klasszikus Niçoise olyan friss tonhalat tartalmaz, amelyet nem mindig könnyű megtalálni, és néha egyszerűen csak csengetni kell a változásokat, így a csontozott csirke csemege finom, egészséges és kevésbé költséges alternatíva.
Amire szükséged lesz
- 2 roston sült csontozatlan, bőr nélküli csirkemell, szeletelve
- 2 kis vörös burgonya
- 5 uncia zöldbab, 2 hüvelyk darabokra vágva
- 8 romaine saláta levelek
- 8 lándzsa baba spárga,
- sült
- 2 kis szilva paradicsom, négyzet alakú
- 1/2 csésze uborka szelet
- 2 kemény tojás, negyedelt
- 8 fekete olajbogyó
- 2 evőkanál felaprított, pirított szalonna
- 1/4 csésze citrom Mustár Vinaigrette
Hogyan készítsünk
Csirke összeállítás
- Töltsön ki egy nagy serpenyőt vízzel.
- Hozd a vizet serpenyőben forraljuk fel, és adjunk hozzá burgonyát és zöldbabot fedővel fedéllel.
- 4 perc elteltével távolítsa el a zöldbabot egy hornyolt kanállal, és azonnal öblítse le hideg vízzel; félretesz, mellőz.
- Hagyja a burgonyát további 6 percig főzni.
- Vegye ki a burgonyát forró vízből, és hagyja lehűlni egy tányéron; szeletek szobahőmérsékleten.
Salátagyár
- Helyezzen 4 saláta levelet minden hűtött lemezre.
- Az egyenletesen elosztott összetevőket gondoskodjon a szeletelt csirke, burgonya, zöldbab, pörkölt spárga , paradicsom, uborka szeletek, tojás, olajbogyó és morzsolt szalonna a saláta ágyán.
- Szorítsuk meg a salátát vinaigrette-vel, vagy helyezzük oldalra, és szolgáljuk.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1658 |
| Összes zsír | 82 g |
| Telített zsír | 23 g |
| Telítetlen zsír | 33 g |
| koleszterin | 635 mg |
| Nátrium | 785 mg |
| Szénhidrát | 71 g |
| Élelmi rost | 21 g |
| Fehérje | 157 g |