Gluténmentes hal tacos kulináris élmény. Dél-Amerikából Alaszkába szolgált, a hal tacos nagyon távoli kapcsolatban van a meghajtó-tacoson, amire leginkább hozzászoktunk. A fűszerezett kelepcek a darált jalapenóval és a fúziós készítménnyel ízeket és crunchot adnak hozzá, a kedvenc taco receptem.
Használjon olyan finom, finom, finom halat, mint a mahi-mahi vagy az alaszkai laposhal. A halat pánttal vagy tésztával pároljuk.
Keressen puha, gluténmentes kukorica tortillákat, például a Mission márkát, általában a fűszeres tejtermékekben. Ők tele vannak autentikus tortilla ízzel és a lágy textúra tökéletes erre a taco receptre.
Amire szükséged lesz
- 8 kukorica tortilla (gluténmentes, puha, 6-8 hüvelykes)
- 2 csésze coleslaw mix (vásárolt keverék a kényelemhez)
- 2 evőkanál olívaolaj (ecsettel a tortillákon)
- 1/2 pohár koriander (csomagolt, darált)
- 1 evőkanál jalapeno bors (vetőmag, darált, friss, több, ha tetszik a hő)
- 2 evőkanál rizsbor ecetet
- 1 font-os laposhal filé (vagy a kedvenc, fésült hal, 1/2-es csíkokra vágva)
- 2 evőkanál olívaolaj (pörkölt sütésre)
- 1 / 4-1 / 2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 1 csipetnyi fekete bors (friss föld)
- 2 teáskanál
- gluténmentes taco fűszerezés . (Készítse el a sajátját, vagy használjon gluténmentes boltban vásárolt keveréket, mint például a Simply Organic gluténmentes szerves taco fűszerezés, ahogy ezt a receptet használja).
- 2 limes (10 ékszal vágva, használjon 2 ékot a majonéz keverékhez)
- Majonéz keverék:
- 3/4 csésze gluténmentes majonéz
- 2 mészhéj (juice)
- 1 teáskanál gluténmentes taco fűszerezés
- Opcionális: Pico de gallo, guacamole
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 325 F / 163 C-ra
- Brush gluténmentes kukorica tortillát 2 evőkanál olívaolajjal, és csomagolja be pergament papír vagy fólia, és helyezze előmelegített sütőben meleg, receptek készítése közben.
- Keverje össze a káposztát, a cilantro és a jalapeno egy tálba. Add hozzá a rizsbor ecetet, sót és borsot ízlés szerint, és dobja a kabátot. Félretesz, mellőz.
- Megszórjuk a halfilé csíkokat sóval és borssal. Hozzáadjuk az olívaolajat egy nehéz serpenyőbe, és közepes lángon melegítjük.
- Adjunk hozzá halcsíkot és sütjük 4 percig. Fordítsa meg a szalagokat, szórja le a gluténmentes taco fűszerezéssel. Főzzünk 3-4 óra hosszat, vagy amíg a halat csak átitattuk. Vegye le a halakat egy vágódeszkára, és vágja bele 1/2-es darabokat.
- Helyezzük a majonézet egy kis tálba. Préseljük fel a lé 2 mészhéjból majonézbe, és keverjük meg a fenntartott 1/2 teáskanál gluténmentes taco fűszert.
- Távolítsa el a meleg tortillákat a sütőből. Húzza el egyenletesen a halat 8 tortillára. A tetejét kenetes keverékkel és majonéz keverékkel szitálják. Tálaljuk friss mészhéjú ékekkel, hogy összenyomják a szeletet.
- További autentikus ízű, házi készítésű pico de gallo salsa és / vagy könnyű guacamole .
Emlékeztető: Mindig győződjön meg róla, hogy a munkafelületek, az edények, az edények és az eszközök gluténmentesek. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók előzetes értesítés nélkül megváltoztathatják a termékkészítményeket. Ha kétségei vannak, ne vásároljon vagy használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 457 |
| Összes zsír | 25 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 43 mg |
| Nátrium | 195 mg |
| Szénhidrát | 41 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 19 g |