A palacsinták enyhe hagymát ízesítő és dekoratív fellebbezést kínálnak egy sor ételhez
A cseresznye, amely az Ázsiában és Európában őshonos hagymás család tagja, már több mint 5000 éve létezik. De a középkorig nem táplálkoztak. A botanikus név, az Allium schoenoprasum, a görög szó szerint a nádasszerű póréból származik. Az angol név élesen a latin cepa- ból származik, ami hagymát jelent , ami viszont franciául vált.
A finom ízléssel díjazva a hagymakezdő családjának ez a legkisebb tagja számos vadon élő unokatestvérrel rendelkezik, amelyek az északi féltekén keresztül termesztenek, beleértve a rámpákat és a kagylókat .
A mogyoróhagymák olyan fürtökben nőnek, mint a fű, és üreges, vékony leveleket állítanak fel, amelyek 12 hüvelykre nőnek. A hagyományos hagymától eltérően nem keletkezik nagy izzó a föld alatt. A levelek biztosítják az ízt, és a hozzáértő szakácsok gyógynövényként kezelik őket, és a főzés végén hozzáadják a karakterüket és színüket.
Kerti nyertes
Az évelő növény, a metélőhagyma könnyű sikertörténetet jelent az otthoni kertész számára, még a barna hüvelykujjúak is. A legtöbb talajban nőnek, táplálják a cserepekbe vagy a talajba, és túlélik a fagypont alatti hőmérsékletet. Ha megtermeli a sajátját, tavasszal és nyáron áldott lesz, kedves levendulázó virágokkal, mint egy finom puffball. Ezek az ehetőek minden edényre feltűnőek. Vegye figyelembe azonban, hogy a cseresznye levelének íze keserű lesz a növény virágai után. A virágzás elkerülése érdekében rendszeresen vágja le a leveleket.
Konyha Champ
Úgy tekintik , hogy az egyik a francia cusine-ből származó finomság , a kaporka jól illeszkedik mindenféle tengeri termékhez , és gyakran krémes levesek köré díszítik.
Rendszeresen piknik megjelenést tesznek a burgonya és makaróni saláták receptjeiben. A mogyoróhagyma élénkíti a rántottakat és az omlettet, és egy klasszikus köret a blini számára. Ők egy saláta vinaigrette és díszítik egy tál dip. A krémsajt és a tejföl közös kísérőjeként egy szerény sült burgonyát egy elegáns étkezéshez emelhet.
A finom apróra vágott mogyoróhagyma finomra vágott vajat keverje össze a lágy vajjal, majd tekerje a rönkökbe, és hűtőbe helyezze, amíg újra meg nem újul, vágja a darabokat, ha szükséges, hogy megolvadjon a steak és zöldségek fölött.
A fagyasztva szárított mogyoróhagymát légmentesen lezárt edényekben vásárolhatja, de nem biztosítja a frissen levágott levelek ízét. Ha nem tudsz nőni a sajátoddal, akkor keresse meg a friss gyógynövényt, amely a gyógynövényekkel van csomagolva. A levélnek világosnak és szilárdnak kell lennie, és az illatnak finomnak kell lennie. A hűtőszekrény zöldség fiókjában lazán csomagolva papírtörölközőt tárolnak. Használat előtt öblítse le őket.
Bővebben a cseresznyéről
Készen áll arra, További információ:
• Chive kiválasztása és tárolása
• A cseresznye és a fokhagyma közötti különbség - GYIK
• Élénk sütési tippek
• Palacsinták és egészség
• Chive Receptek