A gyümölcsöket legalább 24 órán keresztül fel kell párolni a pálinkában, ezért előre kell kezdeni ezt a receptet.
Amire szükséged lesz
- 1 font cukrot
- 1 font vaj
- 1 font különféle liszt (plusz liszt a gyümölcsökért)
- 10 nagy tojás
- 1 font dátum
- 1 font mazsola
- 1 font felére csökkent kandírozott cseresznye
- 1 font apróra vágva
- kandírozott ananász
- 1 font kandírozott gyümölcs (kevert, pálinkával áztatott legalább egyik napról a másikra használat előtt
- pálinka )
- 1/2 teáskanál gyömbér
- 2 teáskanál fahéjat
- 1 teáskanál szerecsendió
- 2 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 teáskanál szegfűbors
Hogyan készítsünk
- Kombináljuk a gyümölcsöket egy nagy zománcozott vízben vagy nagy tálban; fedjük le a pálinkát, és keverjük össze.
- Fedjük le és hagyjuk áztatni legalább egy éjszakán át.
- A sütőt 300 ° C-ra melegítse.
- Krém vajat és cukrot.
- Add hozzá két tojást egyszerre, megverték.
- Adjuk hozzá a lisztet, amelyet szitáltunk és amelyhez fűszereket adtak.
- Vízelvezető gyümölcs; dobálj egy kis lisztet enyhén bevonni. Jól összekeverni. Készítse elő a zsemleket zsírozással, majd porlasztott barna papírral.
- Töltsük fel 2/3 tésztát tésztával és sütjük körülbelül 3 órán keresztül, lazán lefedve az alumínium fóliával 30 perc elteltével, hogy megakadályozzuk a túlzott barnulást (ne hagyja, hogy a fólia megérje a tortát).
- Tesztelje a torta tesztelővel vagy fogpiszkálóval kb. 2 óra múlva.