A férjemnek komoly dologja van a fehércsokoládé Macadamia Clif bároknak, de dietetikusként, fenntartásokkal szembesülnek az elszigetelt szójafehérjék rendszeres fogyasztásával kapcsolatban, amelyek nagy részét képezik az energia bár receptjének.
Az energiasávok azonban nagyon elfoglalták a reggelit vagy a snacket a forgalmas napokon, ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom a kezemet egy házi változatban. Ezek a bársonyos sütemények teljes ízű zabból, dió vajból és szárított gyümölcsből kapják finom jóságukat. A kiváló minőségű fehér csokoládé és apróra vágott makadámia-dió egy csomó csodálatosan kényes ízzel.
Amire szükséged lesz
- 10 dátum (kb. 1/2 csésze)
- 1 evőkanál vizet
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 1 csésze és 1/2 csésze hengerelt zab
- 1/2 csésze mandula vajat (sózatlanul)
- 1/4 csésze juharszirup (tiszta, lehetőleg sötét vagy B fokozat)
- 1/4 csésze makadámia dió
- 1/4 csésze fehér csokoládé (kiváló minőségű)
- 1/2 csésze ropogós rizs gabona
Hogyan készítsünk
1. Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Vegyen egy 8 hüvelykes x 8 hüvelykes sütőlapot pergamentpapírral, és húzza fel a papírt az oldalára úgy, hogy könnyen fel tudja emelni a rudakat a serpenyőből. Félretesz, mellőz.
2. Helyezze a dátumokat, a vizet és a kókuszolajat az élelmiszer-feldolgozó munkaasztalába. Impulzus többször is, hogy szétzúzza a dátumokat, majd püré, amíg csaknem sima. Add hozzá egy csésze zabát és impulzust még többször, amíg a zabot aprítanak, és elkezdenek húzni a dátumokkal.
3. Vigye át a napraforgó keveréket egy nagy tálba. Adjuk hozzá a mandula vajat és a juharszirupot, és keverjük egy nagy, erős kanállal, amíg jól keverik.
4. Használja az élelmiszer-feldolgozót vagy a séf kését, durván vágja le a makadámia diókat és a fehér csokoládét. Keverje hozzá a dióféléket és a csokoládét az zab keverékbe. Hajtsa be a rizs gabona, finoman keverjük, amíg egyenletesen be van építve.
5. Helyezze át a keveréket a pergamentes sütőedénybe. Spread egy spatula, nyomja lefelé enyhén, hogy a keverék betölti a serpenyőt, és a felső sima. (A keverék tetejére egy pergamenet is elhelyezhet, majd nyomja meg és simítsa a kezét - csak a sütés előtt távolítsa el a pergamen felső részét.)
6. Sütjük az előmelegített sütőben 25-30 percig, vagy amíg be nem áll és már nem ragad. Tegyük át egy sütőkamrába, és hagyjuk, hogy a sávok lehűljenek a serpenyőben. Szelet 6 nagy rúdra vagy 12 kisebbre. A légmentesen záródó edényben tárolt tartályok szobahőmérsékleten 4-5 napig tartanak. Élvez!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 207 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 35 mg |
| Nátrium | 15 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 6 g |