Ezek a töltött gomba kiváló módja a maradék sonka használatának, és a spenót és a mozzarella sajt kombinációja finom.
Ha nem rendelkezik sonkával, cserélje ki a felaprított szalonnát, a pancetet vagy a kockára vágott füstölt kolbászt ebben a receptben.
Amire szükséged lesz
- 1 font nagy gomba (kb. 18-24)
- 4 evőkanál vajat (plusz egy kicsit sütéshez)
- 4 zöldhagyma (nagy zöld színű, kivágott)
- 1/2 csésze sonka (apróra vágva)
- 1 apró szegfűszeg fokhagyma (apróra vágva)
- 2 csésze bébi-spenót (durván aprítva)
- 1 pohár
- kenyérmorzsák (frissen)
- 1/4 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál bors
- 1 / 4-1 / 1 csésze mozzarella sajt
Hogyan készítsünk
- Mossa le és vágja a gomba végeit. A többiek maradtak. Chop szára és félretéve. Olvad 2 evőkanál vajat; ecset a gombákon. Sporítsunk egy sekély sütőedényt (kb. 8 hüvelykes négyzet, vagy egy, amely egy gombafélékbe illeszkedik) vajjal ízesített permetzel vagy vajjal.
- Húzzon fel 2 evőkanál vajat serpenyőben. Chop zöldhagymát; kombinálhatók a fenntartott aprított gomba szárakkal, sonkával és fokhagymával. Add hozzá a serpenyőben a spenóthoz; pároljuk az ajánlatot. Adjunk hozzá kenyérmorzsákat, sót és borsot a növényi keverékhez; jól keverjük össze. Adjunk hozzá egy kis krémet, ha szükséges, nedvesítsük meg.
- Töltsön mindegyik gomba sapkát egy kicsit a töltelékkel, és megtörik a tölteléket. Mindegyik töltött gombafejet fel kell tölteni néhány aprított mozzarella sajtral.
- Kb. 20 percig 350 ° C-on sütjük, amíg a sajt meg nem olvad és a gombafejek felhőtlenek.
Akár ez is tetszhet
Füstölt kolbászos töltött gomba
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 76 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 9 mg |
| Nátrium | 139 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |