Ezek a sütik ötvözik a legjobbakat mindentől, egészséges hozzávalóktól, mint a természetes mogyoróvaj és a hengerelt zab, az édes, sötét csokoládé. Természetesen tejmentesek, így mindenki élvezheti!
Amire szükséged lesz
- 1 1/4 csésze mogyoróvaj (természetes)
- 1/2 csésze cukor (inkább finomítatlan cukornád)
- 1 pohár sötétbarna cukor
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3 evőkanál mandulás tej (vagy kókusztej, több, ha szükséges)
- 1 1/2 csésze egészséges lisztet
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 2 csésze hengerelt zab
- 1 csésze tejmentes sötét csokoládé
Hogyan készítsünk
1. Melegítse fel a sütőt 350 ° C-ra. Tegye félre egy nagy, nem zsíros sütőlapot.
2. Egy közepes tálban, elektromos kézi keverő segítségével, keverje össze a mogyoróvajat és a cukrot egészen a kombinációig, kb. 3 percig (a keveréket először nehéz keverni). Add hozzá a tojásokat, egyenként, jól kevergetve. Add hozzá a vanília és a mandula tej, és verte, amíg sima. Félretesz, mellőz.
3. Egy kis keverőedénybe keverje össze a lisztet, a sót, a szódabikarbónát és a zabat, amíg jól összekeveredik.
Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedveshez, amíg a keverék egy merev, mégis puha, tésztába nem kerül. Hajtsa be a tejmentes sötét csokoládé zsetonokat. Dobja a cookie-kat kis halmokba a süteménylapra, és 10-12 percig süssük. Tálaljuk meleg vagy szobahőmérsékleten.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 147 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 28 mg |
| Nátrium | 125 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |