Ez egy egyszerű módja annak, hogy néhány jó bivaly szárnya legyen. A csirke főzésével először a csirkét nedvesen tartja, mielőtt a grillsütő véget érne. A vastag bevonatú forró mártással ezek forróak és fűszeresek.
Amire szükséged lesz
- 5 kg / 2,3 kg csirke szárnyak (eltávolított tippek)
- 1 csésze / 240 ml forró mártással (pl
- Tabasco )
- 1/2 csésze / 120 ml méz
- 1/4 csésze / 60 ml vaj (megolvasztva)
- 1/4 csésze / 60 ml lime juice
- 2 evőkanál / 45 ml plusz 1 teáskanál / 5 ml sót
Hogyan készítsünk
- Töltsön egy nagy edényt vízzel. Adjunk hozzá 2 evőkanál / 30 ml sót, és forraljuk fel. Adjunk hozzá csirkeszárnyakat és főzzük alacsony lángon 15 percig.
- Eközben előmelegítsük a grillet közepes magas hőmérsékletre.
- Helyezzük a mézet egy mikrohullámú, biztonságos edénybe és melegítsük a mikrohullámú sütőben 15-20 másodpercig. Elég, hogy egy kicsit elengedtem. Keverjük. Combine felmelegített méz forró mártással, vajal és 1 teáskanál sóval. A csirkeszárnyak főzött (de nem feltétlenül átfőzve, félig osztják a mártást, és helyezzük a csirkeszárnyakat a mártás felében, helyezzük a szárnyakat forró grillre és főzzük készen, amíg kb. 10 percig vagy amíg a szárnyak belső hőmérséklete el nem éri a 175-185 fokot F.
- Amikor elkészült, távolítsa el a szárnyakat a grillből és mártsa be a fenntartott mártással. Tálaljuk forró. Szükség esetén öntsük a mártást. Csak helyezze a mikrohullámú sütőbe 10-15 másodpercig, keverje fel, és készen áll az asztalra.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 790 |
| Összes zsír | 44 g |
| Telített zsír | 14 g |
| Telítetlen zsír | 17 g |
| koleszterin | 256 mg |
| Nátrium | 2,732 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 76 g |