Olyan egyszerű és olyan jó - és csak az a dolog, amikor szükséged van a szádra egy ébresztőhívásra! De ne félj: ez az edény tűnhet tüzesnek, de csak jól fűszerezve és zamatos, nem túl meleg. A hőt több cayenne-szel lehet felhajtani, vagy a majonézzel forró borsmártással.
Ez a recept ugyanúgy jól működik a harcsa, a tilapia vagy a skai esetében.
Amire szükséged lesz
- 1-1 / 2 evőkanál paprika
- 1 evőkanál Old Bay vagy más tenger gyümölcsei fűszerezés
- 1 teáskanál száraz mustárt
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1/4 csésze majonéz
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 4 nagy (7-8 uncia)
- whiting filék vagy ezzel egyenértékű
Hogyan készítsünk
- Melegítsd le a brojlert. Combine paprika, Old Bay, száraz mustár, fokhagymapor, fekete bors és cayenne bors egy tálban. Egy külön tálban keverje össze a majonézt és a Worcestershire mártással. Félretesz, mellőz
- Szárítsa meg a halfilmet. Ecsetelje a filét az egyik oldalon a majonéz-Worcestershire szósz keverékkel, majd nagyvonalúan rávessze őket a fűszerezéssel. Fordítsa meg a filmet, és ismételje meg a másik oldalon.
- Nyírja a lángot 7-10 percig, amíg a hal csak pelyhek a vastagabb részen. Óvatosan nézze meg a filmet, hogy a fűszerek barna, de ne égjen.