A házi készítésű gluténmentes brownie keverék tökéletes ajándék a gluténmentes családok és barátaik számára. Ez a recept könnyen elkészíthető, és a brownie gazdag és finom!
Ez a gluténmentes brownie recept a gluténmentes étrendhez igazodik egy olyan receptből, amely a Good Housekeeping Brownies - Kedvenc Receptek a Blondies, Bars és Brownies - "Basic Cocoa Brownies" című receptben jelenik meg.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze liszt (gluténmentes all-purpose keverék, én használtam az Authentic Foods gluténmentes klasszikus keveréket)
- 1/2 csésze kakaópor (cukrozatlan)
- 1/4 teáskanál sütőpor (gluténmentes)
- 1/4 teáskanál sót
- 3/4 csésze cukor (granulált, plusz 2 evőkanál)
- A tücsökért:
- 1/2 csésze vaj (lágy, sózatlan, 1 bot)
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Választható: 1 csésze dió (durván, apróra vágva, vagy a választott anyacsavarokból)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° F / 176 ° C-ra fémtálca esetén vagy 325 ° F / 163 ° C-ra az üveg sütéshez.
- Zsírjon egy 8x8 hüvelykes sütőedényt vajjal, kókuszolajjal vagy főzőporral.
Száraz keverék készítéséhez:
- Helyezzünk száraz összetevőket egy tálba, és keverjük össze.
- Szitáljon és csomagoljon egy egypintes díszkádba vagy egy dobozba.
A brownie tészta elkészítéséhez:
- Egy nagy keverőedényben össze kell keverni a vajat, a tojást és a vanília kivonatot. Viszketés kombinálni. Adjuk hozzá a száraz brownie keverék teljes palackját, és alaposan össze kell keverni. Keverje hozzá az anyákat (opcionális).
- Rázzuk össze a keveréket az elkészített sütőedénybe.
- Sütjük előmelegített sütőben körülbelül 25 percig.
- Óvatosan figyelje a főzési időt. Amikor egy sütőedény középpontba helyezett fogpiszkáló tűnik ki, tiszta brownie kész. Ne töltsön túl, vagy a brownies nehéz lesz!
- A vágás előtt legalább 15 percig hűtsük le a serpenyőben egy állványon.
Emlékeztető: Mindig győződjön meg róla, hogy a munkafelületek, az edények, az edények és az eszközök gluténmentesek. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók előzetes értesítés nélkül megváltoztathatják a termékkészítményeket. Ha kétségei vannak, ne vásároljon vagy használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 291 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 96 mg |
| Nátrium | 205 mg |
| Szénhidrát | 28 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 6 g |