Ez egy jó, vékony rostonsós mártás, amely inkább ecettel és sörrel támaszkodik, mint a paradicsomra. A folyékony füstöt elhagyhatja, ha azt kívánja. Használja ezt a mártást marhahús, csirke és sertéshús.
Amire szükséged lesz
- 1/3 csésze sört
- 1/4 csésze vörösbor ecet
- 3 evőkanál ketchup
- 2 evőkanál növényi olaj
- 2 evőkanál barna cukrot
- 1 teáskanál vöröshagyma
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál sót
- Opcionális: 1/2 teáskanál
- folyékony hickory füst
- 1/2 teáskanál piros bors (föld)
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze a hozzávalókat egy kis serpenyőben. Hozd a magas párolást, csökkentse a hőt közepes-alacsony és párolja további 8-10 percig. Keverjük össze gyakran, és égetésre figyeljen. Állítsa be a hőt ennek megfelelően.
- Távolítsuk el a hőtől és hagyjuk kihűlni 15-20 percig a használat előtt.
- A fel nem használt mártást a hűtőszekrényben lévő légmentesen lezárt edényben az előkészítéstől számított 1 hétig tartsa. Alaposan felmelegedés előtt használjon.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 24 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 24 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |