01. oldal, 10
Első lépés - Lemonzöldség készítése - Lemon kiválasztása
Fontos, hogy a citrom mázhoz illő citromot válasszon ki. Meg kell szilárd, de nem nehéz. Megfelelő bőrre van szüksége, mivel a bőrt is használhatja.
Teljes Lemon Glaze Recept02. oldal, 10
Második lépés - Lemonzöld láng készítése - a citrom gördülése
A citrom lágyabbá teszi a juicing könnyebbé tételét. Ezt a préselés előtt végezzük, mert a gyümölcslé a bőrön keresztül jön ki, ha először a citromot ülteti. Szeretem a citromot fellazítani. A mikrohullámú is használható. Csak 15 másodpercig mikrohullámú.
03. oldal, 10
A harmadik lépés - Lemonzöld láng készítése - A citrom zümmögése
Korábban használtam egy kis zesteret a zeszteléshez. Amint megtaláltam a Microplane-t, a másik zesterem a szemetesbe került. A Microplane használata egyszerű. Ha egyik zester sem érhető el, használjon egy paring késsel a citromot. Ügyeljen arra, hogy ne kapja a citromot, vagy a citrom fehér részét. Ezután vágja le a citromhéjat nagyon kicsi darabokban.
Teljes Lemon Glaze Recept04. oldal, 10
Harmadik lépés - Lemonzöld zacskó készítése - Lemon Zest
Ez az, amit a Microplane fog kinézni, miután a citromot felszívja.
Teljes Lemon Glaze Recept05. oldal, 10
Ötödik lépés - Lemonzöld láng készítése - A citrom gyümölcse
Számos módja van a citrom levetítésére, a díszes nagygépekről a kézben tartott citromfacsarókra. Valójában nem számít, hogy mit használsz, az a lényeg, hogy semmi sem kevered a maggal.
Használok valamit a floridai gyermekkoromból. Amikor a családom megállt a narancssárga állványokon, hogy narancslevet kapjon, egy narancssárga narancsot kaptam műanyag szalmával. Ma Citra Citrus Sippernek hívják. Alkalmanként megtalálhatja őket az élelmiszerbolt konyhájában vagy online körülbelül egy dollárért.
Azonban a citrom vizzel, győződjön meg róla, hogy egy mérőkamrába. Adjunk hozzá további folyadékot, hogy 1/4 csésze folyadékot készítsünk. A kiegészítő folyadék lehet citromlé, friss vagy palackozott, limonádé, citrom ízű szóda, citrom ízű likőr vagy víz.
Teljes Lemon Glaze Recept06. oldal, 10
Hatodik lépés - Lemonzöld láng készítése - A porított cukor szitálása
Mérjünk meg egy csésze porított cukrot a hálószűrőbe, és keverjük egy kanállal, amely összeszorítja a csomókat. A porcukor szitálásához egy lisztszárító is használható.
A szitálás fontossága
Teljes Lemon Glaze Recept07. oldal, 10
Hetedik lépés - Lemonzöld láng készítése - Más összetevők hozzáadása a keverőedénybe
Add hozzá a szeszet és a lé a szitált cukrot a tálba.
Teljes Lemon Glaze Recept08. oldal, 10
Nyolcadik lépés - Lemonzöld zselé készítése - Vegyes összetevők
Keverjük össze a hozzávalókat a tálban, amíg ilyenek nem látszanak.
Teljes Lemon Glaze Recept09. oldal, 10
Negyedik lépés - Lemonzöld láng készítése - Zsírosítsd a tortát
Húzza vissza a mázat a mérőedénybe, amely a gyümölcslevet tartja. Majd óvatosan öntsön mázzal a tortára. Ezt a különleges süteményt, egy citrom pound torta sült egy NordicWare Rose Bundt Pan. Mivel a serpenyő speciális tornyokat készít a tortán, a legjobb, ha ezeket a területeket először a mázzal töltik fel. Különböző formájú sütemények esetén a máz lefújható a tetején, és lehetővé teszi, hogy az oldalakon lecsepegjen. Egy másik lehetőség az, hogy "festeni" a mázzal egy sütemény kefével. Vannak még olyan sütemények is, ahol lyukak bukkantak a tortaba, hogy a máz le le a tortán is.
Teljes Lemon Glaze Recept
Citrom pound torta recept10/10
Tizedik lépés - Lemonzöldség készítése - A késztermék
Így néz ki a torta teljesen üvegezett.
Teljes Lemon Glaze Recept
Citrom pound torta recept