Hogyan készítsünk török ​​'Sarma' sajtot a sötétzöld, levéles zöldségekkel?

01/12

1. lépés: Helyezzen egy kifényesített levest fényes oldalával lefelé a vágási felületére

Először helyezzünk el egy levélzetet levágott levélszilánt levendulát, vagy a kardos zöldet, amely fényes oldalával lefelé, vékony oldalával felfelé a vágódeszkán vagy a lemezen. Ez biztosítja, hogy a kész "sarma" olyan gyönyörűnek tűnhet, mint az ízletes.

02. oldal, 12

2. lépés: Óvatosan vágja ki a vastag szárat a központból

03. oldal, 12

3. lépés: Vágja leveleit három darabra

04/12

4. lépés: Helyezze a húsát a központ aljára

05. oldal, 12

5. lépés: Hajtsa le a lap mindkét oldalát a töltés felett

06. oldal, 12

6. lépés: A Sarma gyengéden ujjaival kezdődik

07. oldal, 12

6. lépés: Ez az, hogyan kell a tekercset félig átnézni

08. oldal, 12

7. lépés: Roll All The Way to the End

09. oldal, 12

7. lépés: Ez az, amit a kész rolls-oknak kinéznie kell

A kész tekercsek legyenek tiszták és közel azonos méretűek. Ez kicsit gyakorlást igényel.

Ne aggódjon, ha az első tétel különböző méretű. Még mindig jó ízű lesz.

A levéldarabok méretével és az egyes levélben lévő töltelék mennyiségével a tökéletes, egyenletes méret eléréséhez ki kell töltened.

10/12

8. lépés: Helyezze a "Sarma" -t egy fedett edénybe

11/12

9. lépés: Az egész alsó sor a "Sarma"

Folytassa a "sarma" tekercselését addig, amíg a serpenyő teljes fenekét le nem takarja. Győződjön meg róla, hogy a tekercsek elég közel vannak egymáshoz, de nem túl szorosan csomagolva. Folytassa a második réteget.

Ha minden levele és töltése befejeződött, a "sarma" készen áll a főzésre. Ha maradék töltelék van, akkor legközelebb befagyaszthatja.

12/12

10. lépés: Cook a "Sarma" erre a szájban öntöző eredmény

Miután a serpenyő tele van tökéletesen csomagolt "sarmával", kövesse az ebben a receptben szereplő utasításokat főzésre és szolgálatra.

Török zöld, leves zöldségek, amelyeket a húsban töltenek, "Etli Sarma"

Ebben a receptben használhatja a svéd cseresznye, kékes zöldek vagy bármely más sötét, leveles zöld növény, nagy, lapos levelek. Ne próbálja meg használni a spenót leveleket. Túl kicsi, vékony és ráncos.

A török ​​töltelék és csomagolt zöldségek és levelek megtanulása érdekében olvassa el az összes megtöltött és becsomagolt tárgyat - a "Dolma" és a "Sarma" elismerését .