Hogyan állítsd be a kincstet, mint a spanyol
A spanyol ételek elkészítéséhez nincs szükség speciális konyhai eszközökre. Alapvető, jól felszerelt konyhát igényel. A következő kulcsfontosságú elemek a spanyol konyha főzéséhez.
- Palacknyitó - Borok esetén.
Megnyitó - jó minőségű, nagy teherbírású nyílás.
Kerámia vagy agyagos edények - Ezek a hagyományos ételek kellemes kiegészítik a konyhai eszközöket. Keresse meg a jó minőségű ételeket, amelyeket a tűzhelyen, a sütőben vagy a grillen lehet használni. Különböző méretben kaphatók a cocidos ( pörkölők ) és más sütött sütőedények számára.
Colander - Egy fémes vagy műanyag szemcsés anyag, amely elég nagy ahhoz, hogy egy tizedes tésztacsomagot vagy néhány tucat kagylót lecsapjon a súrolás után.
Vágólapok - Különféle feladatokhoz használt szilárd fából készült vagy műanyag vágódeszkák.
Espresso Pot - erős kávé elkészítésére, különösen hasznos a kávé ízű desszertekben.
Lisztszárító - Liszt vagy porcukor alapvető. Nem kell nagynak lennie.
Sütőedények - Sok spanyol étel sült vagy sütve sütéses serpenyőben. Legalább egy öntöttvas teáskanna vagy nagy, súlyos serpenyő kb. 12-14 hüvelyk, a másik pedig kisebbet omlettek gyártásához, 8-10 hüvelyk.
Fokhagyma sajtoló - Egy erős, fém prés - az egyik célja a szegfűszegek nyomása anélkül, hogy hámozni kellene őket.
Kézi keverő vagy élelmiszer-feldolgozó - Ezek közül bármelyik lehet szuper segítőkész szakács. Nem kell megvesznie egy költségvetés-romboló keverőt vagy processzort. Alapvetõ verzió fog történni.
Kések - Szegélyezés, szeletelés, faragás, kenyér stb.
Keverő tálak - 3-4 különböző méretben.
Habarcs és pestle - A fokhagyma őrléséhez és a paszták elkészítéséhez. Ez elengedhetetlen a mártások és a hagyományos ételek készítéséhez, mint például a romesco szósz.
Olívaolaj vagy nehézmason Jar - A tárolt maradékolaj tárolására.
Paella Pan - Paella főzéséhez.
Edények és serpenyők - Különféle serpenyők, kisméretű pattogóktól pörkölt edényekig, szabványos méretek, súlyos fenékkel.
Baromfi nyírók vagy húst okos - Csirke vágásához.
Nyomás tálca - A sütés sütési folyamatának felgyorsítása stb. A tipikus spanyol szakács nyomástartó edényt használ, hogy sok hagyományos spanyol ételeket tegyen a nagymamám idején.
Ramekins - flan , spanyol puding karamell mártással. Kicsi, kerek porcelán edények, tökéletes egyszeri adagok elkészítésére különféle pudingok és desszertek, beleértve a crema catalana .
Pörkölő edények - Sütőipari péksüteményekhez.
Rolling Pin - Tésztához.
Spatulák - Különféle feladatokhoz.
Kanalak - Legalább 2 nagy kiszolgáló kanál és egy hornyolt kanál.
Stick Blender - szószok készítéséhez, majonézhez vagy gyors keveréshez, ostorozáshoz vagy veréshez. Ez különösen hasznos abban az esetben, ha az aliolt vagy tejszínes levest készít .
Fogók - forró húsok és egyéb ételek megfordításához.
Zöldségvető - Burgonya, sárgarépa.
Habverő - tojás, tejszín és mártások megverésére.
Fa kanálok - Többféle méretben, sokféle főzéshez.
Ajándékötletek
- , Mesés ajándék ötletek a spanyol élelmiszerekhez, akik szeretnek mondani! A paella pans-tól a churro döntéshozókig és a bornyitókig mindenkinek és minden költségvetésnek van valami.