Ez a csirkemell torta tökéletesen sütött, és egy keksz szeleteléssel. A szokásos cukrászsütemény helyett ez a csirkemell túrós sajt keksz. A sütemény tésztát egy pán méretű téglalapra forgatják, és a kekszeket négyzetekre vágják, így a tésztából semmi sem pazarolódik. A pizza-vágó megkönnyíti a tészta egyenletes négyzetekké történő vágását. Ha kedveli a kellemes hatásokat, vagy kerek kekszet , ne habozzon ingyen egy süteményt.
További színek és ízek hozzáadásához friss apróra vágott petrezselymet adjunk a kekszekhez. A tojásmosás a kekszek szép csillogó tetejét adja. Meghintjük néhány mákos magot vagy szezámmagot a tojásmosással a sütés előtt, ha tetszik.
Lásd még
Házi csirke és keksz
Instant pot csirke pot pite
Amire szükséged lesz
- A Chicken Pie töltés:
- 1 nagy sárgarépa (kockára vágott)
- 1 kis burgonya (kockára vágott)
- 5 evőkanál vajat
- 1 közepes hagyma (kockás)
- 1 szelet zeller (szeletelve)
- 1 font csirkemell (csont nélküli, 1 hüvelykes kockákra vágva)
- 5 evőkanál lisztet
- 1 1/2 csésze csirkeállomány
- 1 csésze borsó (felolvasztva fagyasztva)
- 1/2 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál só (kóser, ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 3 evőkanál nehéz krémet
- A sajt és zöld hagyma kekszek:
- 2 csésze egészséges lisztet (körülbelül 9 uncia, kanál és sweep módszer)
- 2 1/2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 7 evőkanál vaj (hűtve, apróra vágva)
- 1 csésze cheddar sajt (éles, aprított, körülbelül 4 uncia)
- 2 evőkanál zöldhagymát (apróra vágva)
- Opcionális: 1/2 teáskanál cayenne bors
- 3/4 csésze író
- 1 nagy tojássárgája (kevert 2 teáskanál vízzel, feltöltéshez)
Hogyan készítsünk
- Tegye a kockára vágott sárgarépát és burgonyát egy kis serpenyőbe, és fedje be vízzel. Helyezze a serpenyőt középhőre, és forraljuk fel. Fedjük le és főzzük kb. 10 percig, vagy amíg a zöldségek gyengék. Drain és tegye félre.
- Egy keskeny serpenyőben vagy közepes lánggal pároljuk meg az 5 evőkanál vajat. Adjuk hozzá a hagymát és a zellert, majd keverjük kb. 2 percig. Add hozzá a csirke darabokat, és folytassa a főzést, kevergetve, amíg a csirke darabok átlátszatlan.
- Adjunk hozzá 5 evőkanál lisztet a csirke keverékhez, és főzzük, kevergetve, 2 percig. Adjuk hozzá a csirkeállományt és a felolvasztott fagyasztott borsót. Főzzük, kevergetve, amíg megvastagodott. Adjuk hozzá a burgonyát és a sárgarépát, a kakukkfűt, a sót, ízlés szerint, borsot és nehéz krémet. Főzzük, keverjük, körülbelül 3 percig tovább. Öntsük a keveréket egy 2 literes sütőedénybe.
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
- Egy élelmiszer-feldolgozóban, keverje össze a 2 csésze liszt, sütőpor, só, és a szódabikarbóna. Impulzus jól keveredik. Adjuk hozzá hűtött vaj és pulzus darabokat többször, vagy amíg a keverék hasonlít a durva étkezés.
- Öntsük a lisztkeveréket egy nagy tálba, és adjunk hozzá sajtot, zöldhagymát és cayenne-t, ha használjuk. Jól összekeverni.
- Add hozzá az írót a lisztkeverékhez, és keverje össze a kezével vagy egy kanállal, amíg a tészta el nem kezd együtt tartani.
- Fordítsa a tésztát egy enyhén lisztbe vágott felületre, és néhányszor gyúrja, csak azért, hogy össze tudjon keverni. A legpuhább kekszekért ügyeljen arra, hogy ne túljusson a tésztával. Pat a tésztát egy téglalapba, és vágja ki, ahogy kívánja, késsel, pizzavágóval vagy sütemény vágóval.
- Helyezzük a kekszet a csirkemellre.
- Kombinálja a tojássárgáját 2 teáskanál vízzel; Ecset könnyedén minden keksz után.
- Sütjük az előmelegített sütőben 25-30 percig, vagy amíg a kekszek aranysárga színűek és a töltés buborékolt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 925 |
| Összes zsír | 58 g |
| Telített zsír | 29 g |
| Telítetlen zsír | 19 g |
| koleszterin | 176 mg |
| Nátrium | 1,996 mg |
| Szénhidrát | 61 g |
| Élelmi rost | 8 g |
| Fehérje | 40 g |