Hogyan lehet fagyasztani az őszibarackot?

Egyszerű módja az őszibarack megfagyasztása otthon

Volt overbuy a mezőgazdasági termelők piacán? Menj egy barack u-pick-ba? Tervezzen néhány tökéletesen érett nyári őszibarackot a fagyasztóba, hogy később élvezze őket, amikor a napsütéses ízük fényes őszi éjszakát vagy szürke téli éjszakát kelt fel? Képzelje el, hogy alig fagyott fagyasztott őszibarack szeleteket szolgálnak fel a fagylalt fölött egy túl fűtött lakásban a téli február halottjaiban. Ez minden fényesség, melegség és nyár.

Ez kiváló érv az őszibarack megfagyasztására.

Szerencsére az őszibarack megfagyása olyan egyszerű, mint 1-2-3:

1. Készítse elő az őszibarackot a fagyasztáshoz hámozással és szeleteléssel.

Míg a peeling nem technikailag szükséges, a jövõbeli énem szívesen megköszönni, hogy most már az õszibarack hámlásáról van szó. Az első lehetőség, hogy az őszibarackot közvetlenül a fagyasztótól a sütemények vagy pite-okra vagy fagylaltra dobjuk.

Ha csak néhány őszibarack van, nézze meg, hogyan lehet szeletelni az őszibarackot , hogy megkönnyítsék a szeletelést, majd húzzák meg az őszibarackot; Ha 4 vagy több őszibarackot használsz, akkor érdemes elmulasztani a peelinget, majd szeletelni, ahogy azt a Teljes Peaches hámozás mutatja.

2. Helyezze a hámozott őszibarack szeleteket egy rétegben egy sütőlapra.

Ha csökkenteni szeretné a tisztítást, menjen tovább, és először a pergamenpapírral vagy viaszpapírral készítse elő a sütőlapot. A legfontosabb az, hogy az őszibarackot egyetlen rétegben tartsák.

Minél jobban érintik a jobbat. Ez lehetővé teszi, hogy a fagyasztó hidege a lehető leggyorsabban működjön, egyenletesen az összes barackszeleten. Minél gyorsabban fagynak, annál jobb az őszibarack végső szerkezete. Ráadásul egyénileg lefagynak, és nem egy csomóban, így könnyebben használhatók a végén.

3. Állítsa be a sütőlapot egy fagyasztóba, amíg az őszibarack be nem fagyott.

Ez legalább négy órát igényel, és akár egy éjszakára is eltarthat, a fagyasztótól függően. Az önálló vagy mélyhűtők gyorsabban dolgoznak, a hűtőszekrény fölött a fagyasztók még több időt vesz igénybe.

A fagyasztott őszibarack szeleteket visszazárható műanyag zsákba és pecsétbe helyezzük. Távolítsa el annyi levegőt, amennyit csak lehetséges (ha komolyan akarsz lenni, zárja le a zsákot egészen a szalma helyén, tegyen be egy szalmát, és annyi maradék levegőt szívjon ki, amennyit csak tudsz, mielőtt lezárná a zsákot); tegye vissza az őszibarackot a fagyasztóba, amíg készen áll a használatukra. Ha van vákuumos tömítőanyaga, akkor ez kiváló idő lenne használni.

A fagyasztott őszibarack legfeljebb 6 hónapig tart egy hűtő-fagyasztó kombinációban és legfeljebb 12 hónapig egy önálló fagyasztóban.

A fagyasztott őszibarack használata

Használj fagyasztott őszibarackot sült termékekben, vagy gömbölyűek, hogy adjunk hozzá krumpli édességet után barack szezon, mesés, mint az, csak egy memória. Nem kell leolvasztani őket először, csak használja őket. A fagyasztott őszibarack ugyanúgy sűrítő hatású lesz, mint a jég. A pékekben és egyéb sült termékekben egyszerűen csak vastagabbak és édesebbek, mint frissek.