Készítsünk barna cukrot sütéshez és főzéshez
A melasz és a cukor barnacukor miatt gyakran keményebbé válik. Ennek eredményeképpen nehéz lehet felbomlani, amikor használni akarja. Legtöbbünk barna cukrot használ a sütési receptekben, ezért meg kell lágyítani, hogy beférjen egy mérőkamrába. Ezt nem teheti meg, ha kemény csomó vagy cukor tégla van! Íme néhány olyan módszer, amely megmagyarázza, hogyan lehet puhítani a barna cukrot. Nem könnyű lágyítani a cukrot; ha újra lágyítja a cukrot, akkor nem kell egy tökéletesen jó összetevőt pótolni.
Hogyan lehet lágyítani a barna cukrot egy mikrohullámú
A mikrohullámú sütő gyors módja a barna cukor lágyítására. Csak kövesse ezeket a tippeket:
- Helyezze a barna cukrot mikrohullámú tálba.
- Tegyen egy pár nedves papírtörülközőt a barna cukor tetejére.
- Határozottan fedje le a tálat.
- Melegítse a tálat a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig. Ha még nincs lágyítva, folytassa a melegítést 10 másodperces intervallumokban. A cukrot lehúzzuk villával és azonnal használjuk.
Hogyan lehet puhítani a barna cukrot egyik napról a másikra
Ha másnap kell használni a barna cukrot, próbáld meg ezt a módszert:
- Kövesse a fent felsorolt első három lépést, helyezze a keményített cukrot egy mikrohullámú tálba, nedves papírtörölközővel lefedve, majd lezárja a tálat.
- Hagyja egyik napról a lezárt tálat a konyhai pulton. Másnap a cukor lágyul. Használható azonnal, vagy tárolható a hűtőszekrényben.
Egyéb módok a cukornak lágyítására
Vannak, akik esküsznek, hogy egy szelet fehér kenyeret vagy alma szeletek a barna cukor tartályba.
A cukor a nedvességet a kenyérből vagy az almából veszi, és puha marad.
További tanácsok a Brown Sugar használatával kapcsolatban
Szeretné tudni, hogyan kell használni a barna cukrot és megakadályozni, hogy túlságosan merev legyen? Kövesse az alábbi tanácsokat:
- Az új barna cukor megőrzése érdekében a nyílás után tartsa légmentesen lezárt tartályban.
- Egy másik módja annak, hogy megakadályozzák a keményedést, hogy megvásárolja az úgynevezett barna cukorvédő. Ez egy kis darab terra cotta, amely a tartályba kerül a cukorral, miután megitatta. Segít fenntartani a nedvességet a terrakotta porózus természete miatt. Csak néhány hónapon keresztül újra meg kell párolni, hogy puha legyen a barna cukor.
- Tanulja meg, hogyan mérheti meg a barna cukrot az alábbi praktikus, lépésről-lépésre készített fotók segítségével .
- A legtöbb recept alapján a barna cukrot be kell tölteni - nem csak önteni - egy mérőkamrába. Mint egy hasznos referencia, kérjük, vegye figyelembe, hogy egy font zsák vagy doboz barna cukor egyenértékű körülbelül 2 1/2 csésze csomagolt barna cukor.